Исследование, в ходе которого изучалось влияние каш на человеческий организм, осуществили шотландские ученые из Абердинского Института Питания и Здоровья. По его итогам авторы проекта пришли к заключению, что употребление каш и злакосодержащих продуктов на самом деле связано с весомым положительным эффектом на здоровье человека, пишет Medikforum.
«Каши и злаки благоприятно влияют на работу пищеварительной системы и сердца», - заявили, в частности, исследователи.
Как установили специалисты, подобные продукты способствуют активной выработке полезных для здоровья бактерий, которые улучшают микрофлору кишечника и предотвращают сердечнососудистые заболевания.
Отметим, что некоторые ранние исследования тоже доказывали несомненную пользу каш для поддержания крепкого здоровья и продления жизни. Специалистами из Лондона, в частности, было обнаружено, что люди, ежедневно съедающие не менее двадцати пяти граммов крупы (мужчины — 29 граммов, женщины — 25 граммов), демонстрировали снижение риска летального исхода от совершенно любой причины на двадцать процентов.
Шотландские ученые, в свою очередь, намерены проверить также влияние злаков на давление, уровень холестерина и сахара в крови.
