Ученые отметили, что особые неприятности ждут тех, кто страдает непереносимостью лактозы, так как концентрация этого вещества в мороженом очень велика.
Для этих людей злоупотребление мороженым может кончиться болями в животе, диареей и другими неприятными симптомами.
Кроме того, сладкий вкус мороженого может вызвать привыкание, особенно это касается продуктов с зефирно-помадными вкусами, в который крайне велика концентрация сахара и жира.
Отмечается, что в обычном брикете мороженого может содержаться до 34 граммов сахара (8,5 чайных ложек) и до 18 граммов жира на порцию в 2/3 стакана.
Ученые отметили, что это экстремальные для организма дозы, которых нужно избегать.
Кроме того, мороженое может содержать камедь и каррагинан, которые могут вызвать воспаление кишечника, если употреблять их в больших количествах.
