Диетолог-консультант» Алексей Кабанов рассказал, что майонез хорошей рецептуры является полезным продуктом. Такой майонез должен быть сделан на основе растительных масел, а они помогают работе всех систем организма. Слова эксперта передает «Газета.Ru».
Кабанов отметил, что содержащийся в майонезе холестерин полезен, например, для работы клеток.
«Он обеспечивает прочность клеточных мембран – помогает строить клетки. Кроме того, холестерин помогает организму производить полезные вещества, например, витамин D, женские и мужские половые гормоны», - сказал эксперт.
Он добавил, что низкий уровень холестерина приводит к нарушению работы нервной системы и обмена веществ, хрупкости костей и депрессии.
Ненасыщенные полезные жиры, из которых состоят растительные масла, нужны для питания мозга, сердца, нервной системы, поддержки зрения. Также они придают коже эластичность и омолаживают, сказал Кабанов.
Рекомендованная норма потребления майонеза хорошей рецептуры – два-три чайные ложки в день, или 15-20 грамм.
