Суббота, 26 октября 2019 11:14

Экспертиза: какие сушки выбрать к чаю0

Экспертиза: какие сушки выбрать к чаю

Погода перестала радовать совсем. Хочется забиться под плед, не высовывать нос на улицу, читать книжку, пить чай и грызть сушки. Почему сушки? Наверное, потому что именно они первыми ассоциативно приходят в голову при напоминании об осени, тепле и горячем чае. Так что пробуем.

Понятно, что сушки народ придумал не от хорошей жизни. От хорошей обычно придумывается что-то изысканное и многослойное, чтобы еще готовить несколько суток. А простому народу нужно было что-то быстрое, дешевое и приемлемое на вкус. И, в принципе, вся домашняя кухня на этом и стоит – чтобы быстро, недорого и, по возможности, вкусно.

С сушками вышло примерно так же. Изобретение считается исконно русским, причем, по одной из версий, их придумали дрессировщики медведей, чтобы поощрять животных за успехи в обучении. Удобно – долго хранятся, неприхотливо ни в приготовлении, ни в хранении. Причем колечки оказались настолько вкусными, что дрессировщики заодно поощряли время от времени и себя – да так втянулись, что вскоре сушки стали самым настоящим национальным достоянием, со временем мутировавшим заодно в баранки и бублики.

Признак достатка

Вторая версия более реалистичная – все в той же России сушки были заготовками на зиму. Им действительно не страшно ничего, главное, чтобы хранились в сухом помещении – тогда их можно беречь десятилетиями. Удобно изобретение еще и тем, что колечки сухого теста можно было хранить связками, нанизав на бечевку. И таким образом, кстати, на Руси украшались жилые помещения – сушки, бублики и баранки считались признаком достатка. Так что они прямиком указывали еще и на социальный статус людей. Чему удивляться, что в России до сих пор огромное количество всевозможных сушек.

И даже в Эстонии можно запросто найти пять-шесть вариантов самых разных: с маком, соленых, сладких, ванильных и так далее.

Мы решили не пытаться охватить все, а сконцентрироваться на самом простом варианте – выбрали классические ванильные сушки. Их нашлось четыре разновидности. Пробовали сначала дома – отдали упаковки на растерзание детям. А затем в редакции – взрослым составом.

Оценивали одно и то же: вкус сушек, их твердость, сладость, то, как они размокают в горячем чае, ну и общие впечатления. Как оказалось, даже несмотря на то, что сушек совсем немного, всего четыре образца, каждый из них оказался по-своему уникальным. То, что очень понравилось детям, совсем не понравилось взрослым. И наоборот. Правда, в одном случае было достигнуто полное единодушие – когда случайно обнаружились «ненастоящие» сушки. Но наверняка у них также найдутся поклонники.

Vikstal

  • 200 г/0,61€ (3,05€/кг) Выбор редакции
  • Россия
  • 365 кКал
  • 1,15 г сахара
  • Комментарий: Классические пресные сушки. Сахара минимальное количество, после остальных образцов кажутся просто никакими. В чае размокли быстро и хорошо – не развалились. Дети забраковали, зато взрослые сказали, что это самые лучшие и вкусные сушки. Цена у них также самая приемлемая, так что становятся выбором редакции – в том числе и из соображений полезности.

Kommi

  • 0.89€/180 г (4,94€/кг) Выбор детей
  • Россия
  • 370 кКал
  • 8 г сахара
  • Комментарий: Они чуть тоньше классических сушек, но в допустимых рамках стройности. Очень твердые, размокли в меру, хоть и потребовалось время. На вкус приятные, умеренно сладкие. Детские голоса ушли именно этим сушкам – вкусно! Подойдут тем, кто не любит слишком пресные варианты. Стоит учесть то, что это самый дорогой вариант выбранных нами сушек.

Chatty

  • 0,51€/200 г (2,55€/кг)
  • Литва
  • 424 кКал
  • 7,4 г сахара
  • Комментарий: Эти сушки на сушки не похожи вообще. На вкус тоже что угодно, только не сушки. Слишком белые, нестандартно закрученные. Очень мягкие, хоть и сухие. В чае начали буквально растворяться. Больше всего это напоминает обычное сухое печенье вроде «Ленинградского».

Hefegebäck/Steinhauer

  • 1,40€/300 г (4,67€/кг)
  • Украина
  • 411 кКал
  • 14,7 г сахара
  • Комментарий: Очень мелкие и пухлые сушки. Нестандартные. Легко ломаются, быстро размокают. Но сухие, грызутся хорошо. Минус в количестве сладкого – то, что его много, сказали даже дети. В остальном неплохие – для сладкоежек самое то.
Оцените материал
4.5
(2 голосов)

Добавить комментарий

Последние статьи

За рубежом24 февраля

60-летний серфер отбился от акулы голыми руками

На популярном пляже на человека напала акула, схватив зубами его…
Здоровье24 февраля

Названы вызывающие бессонницу продукты

Немецкий диетолог Хайдрун Шуберт посоветовал исключить ряд продуктов…
Здоровье24 февраля

Гастроэнтеролог объяснила, как правильно есть блины на Масленицу

Гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала, как без вреда для здоровья…
События24 февраля

ЕС дополнительно выделил 230 млн евро на борьбу с коронавирусом

Комиссар ЕС по вопросам кризисного управления Янез Ленарчич заявил на…
События24 февраля

Глава МИД США поздравил Эстонию

Глава МИД США Майкл Р. Помпео от имени народа и правительства США…
Рейтинг:
5.00
Здоровье24 февраля

Как защититься от коронавируса: обзор средств, которые продаются в…

В конце января-начале февраля в Эстонии стала расти заболеваемость…

Партнеры

Загрузка...