Пятница, 14 февраля 2014 10:44

Читай, по каким рецептам готовила Илона Калдре на шоу «Званый ужин»0

Читай, по каким рецептам готовила Илона Калдре на шоу «Званый ужин»

Месяц назад зрители канала РЕН ТВ Эстония наблюдали за тем, как известная эстонская ясновидящая Илона Калдре принимала гостей в шоу «Званый ужин» и выиграла по итогам недели. В суперигре она не победила, но голодным от нее никто не ушел. Илона сделала ставки на те блюда, которые были уже давно проверены и продегустированы ее близкими и друзьями в Эстонии. И мы предлагаем вашему вниманию эти рецепты.

Салат «От автора» с фасолью, ветчиной и огурцами в сырных корзиночках

фасоль красная консервированная - 400 г
огурцы - 3 шт.
сыр - 200 г
ветчина - 300 г
лук-порей - 1 шт.
сыр Грана падано - 500 г
майонез
листья салата, помидоры черри, укроп

На раскаленную сухую сковороду равномерно распределяем тертый сыр Грана падано, ждем, чтобы он расплавился, а затем убираем с огня и даем немного остыть. Еще теплый сырный блинчик аккуратно снимаем со сковороды и надеваем его на банку, чтобы он приобрел форму корзинки. Нарезаем огурцы, ветчину, сыр и лук-порей. К нарезанным продуктам добавляем консервированную фасоль, заправляем майонезом и перемешиваем. Наполняем сырную корзину готовым салатом, украшаем свежими листьями салата, помидорами черри и веточками укропа.

Тушеная курица «по-вкусному» с грибами, перцем и сливками

курица (филе) - 1 кг
шампиньоны - 300 г
перец болгарский - 1 шт.
сливки 20% - 400 мл
масло оливковое и черный перец по вкусу
украсить розмарином

Гарнир:
смесь дикого и белого риса - 300 г
горошек зеленый консервированный - 300 г
лук красный - 1 шт.
помидоры черри - 5 шт.

Нарезаем красный лук, болгарский перец и шампиньоны. Нарезаем куриное филе и выкладываем его на сковороду с разогретым оливковым маслом. Куриные кусочки слегка обжариваем и добавляем к ним шампиньоны. Потом все это солим, добавляем болгарский перец и обжариваем несколько минут на небольшом огне. Приправляем курицу желтым карри и заливаем все 20% сливками, накрываем крышкой и еще немного тушим. Смесь дикого и белого риса выкладываем на порционную тарелку, используя кулинарное кольцо, рядом располагаем курицу тушеную в сливках. Дополняем гарнир зеленым горошком, на него немного красного лука, приправляем черным перцем и сбрызгиваем оливковым маслом, украшаем блюдо половинками черри и веточкой розмарина.

Кисель из сухофруктов «Мути-пути»

изюм - 200 г
курага - 150 г
вода - 1 л
сахар - 2 ст. л.
крахмал, разведенный в воде - 2 ст. л. на 100 мл
украсить взбитыми сливками и корицей
подавать с кексом и вялеными ананасами

В кипящую воду добавляем изюм, нарезанную курагу, закрываем крышкой и варим 15 минут. Затем всыпаем сахарный песок, вливаем разведенный в воде крахмал и доводим до кипения. Разливаем кисель по креманкам. Креманку с напитком устанавливаем на десертную тарелку, рассыпаем вокруг разноцветные цукаты и дополняем блюдо кусочком кекса, сам кисель украшаем взбитыми сливками и корицей.

Оцените материал
0
(0 голосов)

Добавить комментарий

Последние статьи

Рейтинг:
5.00
События01 июня

Болгария с 1 июня открыла свои границы для туристов из стран Балтии

С 1 июня Болгария открыла свои границы для туристов из 29 стран, при этом они смогут не проходить двухнедельный карантин. Об этом говорится…
Бульвар01 июня

Бузова рассказала о покушении на себя

Телеведущая Ольга Бузова рассказала об опасном происшествии, случившемся с ней на заре певческой карьеры. По словам звезды, когда она…
Рейтинг:
5.00
Бульвар01 июня

«Все время плакала»: Ирина Алферова рассказала, как настрадалась в…

Известная советская и российская актриса Ирина Алферова рассказала в…
Рейтинг:
5.00
События01 июня

Читательница: тополя мешают людям2

Я живу на улице Эрика, 10. Рядом у нас был арсенал, там пушечки…
Рейтинг:
5.00

Тарантино назвал лучший фильм десятилетия: "У него просто нет…

Знаменитый американский режиссер Квентин Тарантино назвал лучший…
Рейтинг:
5.00

Названы профессии, зарплаты в которых вырастут после пандемии

Существует несколько профессий, в которых после окончания пандемии…
Рейтинг:
4.00
Мнение31 мая

Почему успех Илона Маска означает поражение российского космоса3

Американская частная космическая компания Space-X Илона Маска впервые…

В этом сезоне мониторинг качества воды будет вестись на 85 пляжах1

В этом сезоне мониторинг качества воды будет вестись на 85 пляжах -…