В воскресенье в Музее этнографии в Таллинне с 10 до 16 часов проходят мероприятия Дня хлеба в Эстонии и Осенней ярмарки. Как сообщила пресс-служба Музея под открытым небом, в рамках Дня эстонского хлеба речь пойдет о процессе создания хлеба от зерна до буханки.
«На большой Осенней ярмарке изделий народного промысла и продуктов можно полюбоваться на творения местных мастеров и малых предприятий и просто насладиться яркостью осеннего урожая», — передает BNS.
Организаторы Дня хлеба в течение дня запланировали ряд мероприятий, проводящихся на разных объектах музея. В часовне Сутлепа с утра можно увидеть обряды благословения хлеба.
Окрестности ветряной мельницы Нятси будут посвящены продавцам хлеба. Горячие напитки и угощения будет предлагать корчма Колу. Детей порадует зоопарк «Полли».
В 14 часов состоятся соревнования для детей под руководством общества Эстонских Пекарей и объединения Эстонских Трубочистов. Победителей ждут призы.
Хутор Сасси-Яани представит образец экологического двора. Эстонские производители экологически чистых продуктов вновь приветствуют гостей богатым выбором самого лучшего. Открыта ярмарка экологически чистых продуктов, с 12.00 до 13.00 проходит выбор любимого экопродукта публики.
В рамках дня Эстонского хлеба на площадке качелей проходит фестиваль пирожков.
НКО «Жизнь Какумяе» (MTÜ Kakumäe Elu) уже второй год подряд организует мероприятие, в рамках которого местные повара из Хааберсти предлагают гостям сладкие и соленые угощения. На площадке будут проходить соревнования, а приятное настроение будут поддерживать музыканты.
На гумне хутора Кёстриасеме хозяева трудятся не покладая рук, чтобы управиться с молотьбой. Только после этого получится испечь вкусный хлеб. На кухне женщины будут делиться советами, что можно собирать в лесу для еды и какими растениями можно насытиться.
Хутор Хярьяпеа представит процесс выпечки хлеба – самой важной обязанности хозяйки, которая требует немало времени. Дочери хозяйки занимаются приготовлением масла. Банщики растапливают баню и рассказывают, что добавляли в муку для хлеба прародители эстонцев. Посетителям предложат угадать, какой хлеб изготовлен исключительно из ржаной муки.
Во дворе школы Куйе веселые любители природы Керту и Лиизи покажут представление, под названием «Что Юку о мусоре не учил, то Юхан знать не будет!».
В представлении будут различные увлекательные задания для детей, которые покажут всю значимость правильного отношения к окружающей среде и к повторному использованию.
Хутор Сепа представит историческую страницу жизни села Эстонии, напомнив, что первый в Эстонии колхоз был создан в 1947 году. Несмотря на то, что жизнь в колхозе не была праздником, было принято все-таки отмечать окончание полевых работ. Во дворе хутора проходит праздник урожая именно так, как он проходил в 1963 году в колхозе «Ярвесалу». Гости смогут спеть хором любимые народные песни, и не обойдется без напутственной речи председателя колхоза.
В течение года как русские староверы, так и православные сету Причудья следовали нескольким различным по продолжительности постам. В эти периоды был очень ограничен выбор продуктов питания, поэтому оба народа с древнейших времен обладают секретами, как заготавливать и хранить постную пищу. В новой избе сету можно будет увидеть и услышать, что возможно сделать, что-бы зимой было достаточно питания. В доме старовера из Причудья будут засушивать дары леса и сада. Также будут изготавливать постные блинчики, в которых нет ни яиц, ни капельки молока или кефира.
Вдоль главной дороги музея расположились участники ярмарки, которые предлагают гостям изделия народного промысла, ручную работу и хуторские продукты.
Мероприятие проходит при поддержке объединений Eesti Pagarite Selts, TVO, Maheklubi, Kakumäe Elu MTÜ, Eesti Korstnapühkijate Ühing, Eesti toidu kuu 2017.
