Ведущий эстонский производитель пищевой продукции и заготовок Põltsamaa Felix закупит в ходе начавшегося тыквенного сезона у девяти местных хуторян около 1000 тонн тыквы, что делает предприятие крупнейшим производителем заготовок из тыквы в Европе.
По словам директора по маркетингу Põltsamaa Felix Марека Вийлола, несмотря на плохое лето урожай тыквы в этом году с точки зрения качества был хорошим. «Тыквы из-за прохладной погоды выросли небольшими, как и в прошлом году, но урожай хороший и мы рассчитываем получить все необходимое для производства количество», — сказал Марек Вийлол.
Большую часть тыквенной продукции Põltsamaa Felix продает на рынках Финляндии и Швеции, но в этом году заметно выросли и объемы продукции, предназначенной для эстонского рынка. «Аппетит жителей Эстонии, любящих салат из тыквы, в течение года постоянно рос, поэтому за счет этого салата мы существенно увеличили количество продукции, поставляемой на местный рынок как в розничные сети, так и в сектор общественного питания», — добавил Вийлол.
Производство тыквенных заготовок продлится до 23 октября. «Заморозков мы не боимся, поскольку усовершенствовали помещения для хранения, где свежая тыква прекрасно сохранится до тех пор, пока ее не закатают в банки», — отметил Вийлол.
Все тыквенные заготовки будут закрыты новыми, инновационными и легко открывающимися крышками, которые предприятие приняло к использованию в своих овощных заготовках в начале этой осени. Крышки Orbit, изобретенные одним из мировых лидеров по производству упаковок, компанией Crown Packaging, состоят из двух частей: поворот внешнего кольца крышки с характерным щелчком легко открывает основную крышку банки. Ранее подобная технология в Эстонии не использовалась.
Põltsamaa Felix – ведущее предприятие пищевой промышленности в Эстонии, обладающее самым широким ассортиментом и продающее около 350 товаров под 14 различными торговыми марками.
