В начале июля у жителей и гостей Таллинна была уникальная возможность: уже в третий раз проект Dinner In The Sky (или «Обед в небесах», или «Небесный ресторан») посетил столицу Эстонии.
Некоторые бизнес-идеи выходят за привычные нашему пониманию и тем самым привлекают внимание общественности. Таким стал проект висящего в воздухе ресторана, родившийся в Брюсселе и уже покоривший многие страны мира – от Европы до ЮАР. Журнал Forbes включил проект Dinner In The Sky в число десяти самых необычных предприятий питания в мире. Конструкция разъезжает по разным городам и странам, ее можно арендовать под любое мероприятие. Многие знаменитые шеф-повара, в том числе и обладатели «мишленовских» звезд, засветились на небесах.
«Обед в небесах» — удовольствие не из дешевых. 49 евро с человека за ланч, 89 – за обед вместе с шеф-поваром Даниэлем Линдебергом. И от желающих не было отбоя, что в очередной раз доказывает простую истину: людям нужны эмоции, за которые они готовы платить.
Конструкция экстравагантного ресторана поднимается на 50-метровую высоту с помощью специального подъемного крана. Гости, пристегнутые ремнями безопасности, располагаются в креслах, по форме и удобству напоминающих сиденья спортивных автомобилей. За таким столом одновременно могут пообедать 22 клиента. Длина обеденного стола — 9 метров, ширина — 5 метров. Ресторан весит около 3 тонн.
Разумеется, туалета в небесах нет, но если у кого-то возникнет необходимость спуститься (например, закружится голова от страха), то платформа вернется на землю за 2 минуты.
Все блюда готовятся на земле и уже в готовом виде вместе с едоками поднимаются в небо. Обед в небе длится примерно 40 минут.
Кстати, Первый Балтийский канал провел конкурс на лучшую идею для встречи в «Небесном ресторане». Победила выпускница ТТУ Екатерина Кришталь, предложившая устроить девичник в греческом стиле. «Каждая подруга будет в образе богини с Олимпа. А где, если не в небесах, богиням полагается встречаться?» — написала Екатерина в своем письме.
