Пока цены на малину и клубнику на прилавках бьют рекорды, всё больше жителей Эстонии выбирают альтернативу – отправляются на хутора и фермы, где за символическую плату можно самостоятельно собрать урожай. Это и выгодно, и приятно: свежий воздух, спелые плоды и ощущение деревенского уюта. Где и как работает такой формат, какие правила стоит знать перед поездкой, – узнавала «МК-Эстония».
Цены на свежие ягоды, фрукты и овощи этим летом растут быстрее, чем поспевает урожай.
Но тем, кто не готов платить за малину по цене мяса, доступен другой вариант – приехать на ферму и собрать ягоды своими руками прямо с грядки или с куста. Всё больше хуторов по всей Эстонии открывают свои ворота для желающих: бери ведро, плати символическую сумму – и отправляйся в поле.
Однако такой вариант доступен не везде. Несколько фермеров признались, что в этом году урожай оказался скромным.
Один из них прямо признался: «Так как в этом году урожай ягод – не радует, то самостоятельного сбора в больших объёмах мы не предлагаем. По прогнозам, ягод хватит только для постоянных клиентов, которые собирали у нас урожай в предыдущие годы».
Также не все фермеры смотрят на практику самостоятельного сбора положительно: некоторые боятся, что гости занесут им болезни и вредителей. К сожалению, в Министерстве сельского хозяйства подтверждают, что эти опасения – небеспочвенны.
И все же некоторые фермы по-прежнему с радостью пускают посетителей.
Харьюмаа
Rabakivi talu
Описание: ферма предлагает сбор малины – свежей, спелой, экологически чистой. Малину не нужно мыть, так как ее не обрабатываютхимикатами, а сборщики работают в одноразовых пищевых перчатках. Также возможен предварительный заказ ягод. Вся информация о ценах, самостоятельном сборе и заказе в сезон размещена на главной странице сайта.
Цена: следует уточнить на сайте с началом сезона. На момент подготовки статьи конкретные расценки не были указаны.
Начало сезона: предположительно – конец июля или начало августа. Точные даты зависят от погодных условий. Перед поездкой следует уточнить актуальную информацию.
Адрес: Nõmme tee 41, Tiskre, Harku vald
Контакты:
- телефон: 5667 6923
- сайт: http://www.tabasalumaasikad.ee
Raja talu
Описание: ферма предлагает возможность самостоятельного сбора клубники – это отличный способ запастись ягодами для варенья или заморозки по более низкой цене, чем при покупке уже собранной продукции.
Условия:
- самосбор возможен при объёме от 5 кг
- необходимо собирать все спелые ягоды подряд, без пропусков
- переход на другие грядки запрещён
- детей допускают на поле только в сопровождении взрослых
- домашних животных на поле приводить нельзя
Цена: самостоятельно собрать клубнику можно по цене ниже рыночной. Конкретную стоимость следует уточнять по телефону.
Начало сезона: точные даты не указаны. Рекомендуется связаться заранее для уточнения старта сезона.
Адрес: Raja talu, Tuula küla, 76618
Контакты:
- телефон: 5646 6014
- э-мейл: betle@maasikad.net
- сайт: www.maasikad.net
Võtikmetsa talu
Описание: уютная ферма и туристический хутор, расположенные всего в 30 минутах езды от Таллинна. В этом году можно приехать и самостоятельно собрать черную смородину. Правда, кусты еще совсем молодые (2 года), поэтому урожай ограничен.
Начало сезона: вторая половина июля, точная дата зависит от созревания.
Цена: 6 евро/кг. Необходима предварительная договорённость по телефону.
Адрес: Võtikmetsa talu, Lööra küla, Kose vald, 75028
Контакты:
- телефон: 525 9433
- э-мейл: annely@votikmetsa.ee
- сайт: www.votikmetsa.ee
Рапламаа
Atla Mõisa Moosivabrik
Описание: ферма при усадьбе Атла выращивает съедобную жимолость. В настоящее время здесь насчитывается около 3000 кустов.
Начало сезона: ягоды уже готовы к сбору. Можно приходить каждый день, но лучше предварительно позвонить.
Цена: 6 евро/кг – при самостоятельном сборе, 15 евро/кг – уже собранные ягоды.
Адрес: Atla Mõis
Контакты:
- телефон: 5558 3282
- э-мейл: kristel.luige@mail.ee
- сайт: http://www.keraamika.ee/moosivabrik.html
Пярнумаа
Mündi Talu
Описание: на ферме, расположенной в деревне Раннамeтса, разрешен самостоятельный сбор садовой черники различных сортов. Урожай ожидается обильный, ягоды – спелые и крупные.
Начало сезона: вторая половина июля.
Цена: 4–6 евро/кг
Адрес: Mündi Talu, Rannametsa küla
Контакты:
- телефон: 514 4238
- э-мейл: aivaraasa59@hot.ee
Тартумаа
Raigastvere Marjatalu
Описание: ферма расположена в живописной деревне Райгаствере, в самом сердце природной зоны Вооремаа. Здесь владельцы фермы предлагают самостоятельно собрать малину. Желающим необходимо заранее договориться о времени визита. На месте выделяют участок и грядку для сбора. Важно соблюдать правило – собирать все спелые ягоды подряд, а не выборочно – это обеспечивает равномерное созревание оставшихся плодов.
Цена: 6 евро/кг
Адрес: Raigastvere küla, Tartu vald, 49116
Контакты:
- телефон: 5697 0235
- э-мейл: janek.maasik@gmail.com
- сайт: https://raigastveremarjatalu.ee/
Metsa talu
Описание: ферма специализируется на выращивании культивируемой черники и приглашает желающих на самостоятельный сбор ягод. Плантация находится прямо в саду при доме, и к ней удобно подъехать на автомобиле. Перед приездом на сбор необходимо предварительно зарегистрироваться по телефону. На месте посетителям выдают вёдра, показывают участок для сбора, а собранные полные вёдра затем взвешивают.
Начало сезона: точная дата не указана – ее уточнят по мере созревания урожая. Рекомендуется звонить заранее.
Цена: будет указана на сайте примерно с 25.07.
Адрес: Metsa talu, Reolasoo küla, Kambja vald
Контакты:
- телефон: 503 6506, 507 2788
- э-мейл: kollaneroos@hotmail.com
- сайт: www.mustikad.ee
- facebook: @kultuurmustikad
Вырумаа
Alt-Lauri mahetalu
Описание: это – семейный хутор, который занимается органическим земледелием уже более 20 лет. Здесь выращивают салаты, клубнику и разнообразные овощи, а также съедобную жимолость. В хозяйстве – более 6000 кустов этой ягоды. Предлагается возможность самостоятельного сбора жимолости. Жимолость – это ягода с насыщенным вкусом (что-то между черникой, чёрной смородиной и малиной), высоким содержанием витамина C. Благодаря плотной кожуре, ягоды сохраняют форму и отлично подходят как для еды в свежем виде, так и для переработки.
Начало сезона: первая половина июля. Точные даты сообщают по ходу созревания урожая на Facebook-странице Alt-Lauri mahetalu.
Цена: самостоятельный сбор жимолости: 7 евро/кг. Также доступен следующий вариант: собрать 2 кг для фермы и 1 кг бесплатно – себе.
Адрес: Alt-Lauri talu, Lauri küla, Rõuge vald, 66247
Контакты:
- телефон: 5802 8369
- э-мейл: kaimo@altlauri.eu
- сайт: www.altlauri.eu
Комментарий
Могут ли гости занести на хутор болезни и вредителей?
Мерьян Савила, представитель Министерства регионального развития и сельского хозяйства
Фермеры, которые утверждают, что посторонние люди могут при самостоятельном сборе непреднамеренно занести болезни или вредителей, способных повредить урожай, действительно правы.
Для плодовых деревьев и ягодных культур характерно множество различных заболеваний и вредителей.
Министерству не известно о случаях, когда во время самосбора происходило распространение вредителей, поскольку до сих пор к этому вопросу не проявляли особого интереса. Тем не менее, даже при соблюдении современных требований безопасности нельзя с полной уверенностью утверждать, что каждый посетитель будет строго следовать правилам и не принесёт с собой потенциальную угрозу для растений. Определённая доля риска остаётся всегда.
Более подробную информацию о вредителях и болезнях, поражающих плодовые деревья и ягодные культуры, можно найти на сайте Сельскохозяйственного и продовольственного департамента: https://pta.agri.ee/pollumehele-ja-maaomanikule/taimekasvatus/taimekahjustajad
