Соевый соус насыщен солью – продуктом номер один в деле повышения давления и развития гипертонии. Дело в том, что соль задерживает воду в сосудах – в результате крови становится больше, давление на стенки сосудов увеличивается. В критическом состоянии они могут просто не выдержать и лопнуть.
Вторая опасность увлечения солью – избыточный вес. Соль может задерживать жидкость, не только в сосудах, но и в тканях, вызывая их разбухание, отечность. Хотите стать стройнее, забудьте о соевом соусе (а также о майонезе и кетчупе) и сведите к минимуму использование соли вообще.
