Чтобы сохранить организм в тонусе, вовсе не обязательно каждый день есть икру ложками и закусывать ее омарами. Американские диетологи перечислили список самых обычных продуктов питания, сочетание которых дает полноценный комплекс жизненно важных элементов. Эти советы комментирует врач-диетолог Юлия Чехонина.
1. Орехи. Любые – грецкие, миндальные, фундук или кешью. Съедайте их около горсти каждый день и тем самым обеспечивайте свой организм необходимыми для сердца ненасыщенными жирами, белком и антиоксидантами.
Комментарий врача: «Я бы не советовала есть орехи каждый день.
Все-таки это очень калорийный продукт. Но 2–3 раза в неделю по 50 г – это обязательно!»
2. Фасоль. Эта «скромница» содержит высокое количество растительного белка и калия, необходимого для хорошей работы сердца и других жизненно важных органов, клетчатку – для лучшей работы всего желудочно-кишечного тракта. А еще в ней крайне мало калорий и много антиоксидантов.
Комментарий врача: «Растительный белок не обладает полным набором аминокислот, необходимых для строения клеток. Поэтому в ежедневный рацион обязательных продуктов я рекомендую включать еще по 2 порции (100 г каждая) животного, рыбного или молочного белка. Это могут быть рыба, курица, нежирное мясо или творог».
3. Листовые салаты или шпинат. Не откладывайте употребление этих продуктов на лето. То огромное количество витаминов и ценных минералов, которые в них содержатся, нужны вашему организму круглый год! К тому же эти продукты богаты клетчаткой, которая помогает очистить организм.
Комментарий врача: «Я бы не стала так однозначно рекомендовать шпинат. Этот продукт противопоказан людям с мочекаменной болезнью. К тому же это не самый характерный для нашего питания овощ. А вот листовые салаты на каждый день вполне подходят всем».
4. Натуральный йогурт. Именно «живой», а не тот сладкий десерт, который может храниться несколько месяцев.
Срок годности настоящего, полезного йогурта – не более двух недель.
Именно в нем содержатся бифидокультуры, которые поддерживают естественную микрофлору в организме и улучшают его сопротивляемость к различным заболеваниям. А еще, именно в присутствии полезных бактерий все витамины и минералы, которые поступили с другими продуктами, всасываются более эффективно.
Комментарий врача: «Здесь без всяких сомнений! Более того, хочу добавить, что натуральный йогурт нужно есть всем без исключения 1–2 раза в день. И не бояться их есть на ночь, в отличие от других продуктов питания».
5. Цельнозерновой хлеб и крупы. Во-первых, эти медленные сложные углеводы заряжают вас энергией на весь день, во-вторых – в них много белка, который необходим для строения клеток, а в-третьих – они просто кладезь натуральной клетчатки, которая очищает организм от шлаков.
Комментарий врача: «Наиболее эффективны эти продукты с утра, поскольку усиливают обмен веществ и повышают работоспособность».
