История кваса насчитывает ни одну сотню лет. Еще 6 тыс. лет до нашей эры в Египте уже варили что-то среднее между квасом и пивом. Геродот и Гиппократ упоминали об этом живительном напитке, а фруктовые квасы были популярны в Вавилоне.
Укрепляет иммунитет
Молочная кислота борется с микробами в организме и тем самым защищает иммунитет.
Улучшает работу кишечника
Молочная кислота тормозит образование вредных бактерий в кишечнике и улучшает его микрофлору.
Если вы хотите выпить вкусного и полезного квасу, ищите на упаковке надпись «квас двойного брожения».
Можно ли пить квас за рулем?
Да. Содержание алкоголя в дрожжевом квасе 0,7—2,6% об. Если вас остановила полиция, и прибор показывает наличие алкоголя в крови, не стоит пугаться. Отправляйтесь на медицинское освидетельствование. Квас очень быстро выветривается из организма. И пока вы едете, весь алкоголь исчезнет.
Квас из бочки полезнее кваса в бутылке?
Нет. Квас из бочки и из бутылки по химическому составу и пользе организму разницы не имеют. Однако и там и там может попасться некачественный товар. Все зависит от производителя.
От кваса может появиться лишний вес?
Нет. Несмотря на то, что в квасе содержится сахар (в 100 г кваса 5 г, а это 10% от суточной нормы), причиной лишнего веса он точно не станет. Одну кружку в день рекомендуется пить даже тем, кто сидит на диете.
Квас увеличивает работоспособность?
Да. В квасе содержится углекислый газ, который вызывает прилив бодрости и сил.
Квас полезен для профилактики сердечных заболеваний?
Да. Квас обладает мочегонным действием. А значит, снижает отеки и артериальное давление. Что положительно сказывается на работе сердца и сосудов.
Можно ли пить квас натощак?
Нет. Многие считают, что полезно пить квас натощак. Но это не так. Квас способствует выделению желудочного сока, который раздражает стенки пустого желудка. Это может привести к гастриту, а у тех, у кого уже есть гастрит — к его обострению.
Можно ли пить квас при язве желудка?
Нет. При язве исключают алкоголь и углекислоту. Алкоголя в квасе почти не содержится, а углекислоты достаточно. Поэтому лучше не рисковать и при язве квас не пить.
Помогает ли квас при дисбактериозе?
Да. В квасе содержатся молочные кислоты.
