Выводы ученых из США противоречат ранее полученным данным о том, что любая диета сопровождается потерями мышечной массы, и в обязательном порядке требуется сочетать упражнения со специальным режимом питания. Но ученые также отмечают, что потребление слишком большого количества белка может негативно отразиться на здоровье человека, сообщает Raut.
В исследовании приняли участие молодые мужчины и женщины, которые придерживались специального питания в течение 31 дня, при этом в их рационе присутствовали блюда с различным содержанием белка: соответствующие суточной норме, превышающие в два раза, превышающие в три раза. Во время исследования приготовление блюд и комплекс физических упражнений строго контролировался научными сотрудниками.
По результатам исследования самой эффективной оказалась диета с двойным содержанием белка. Она также способствовала поддержанию мышечной массы во время похудения.
Исследование, по сути, подтвердило то, почему культуристы придерживаются диеты с высоким содержанием белка, чтобы похудеть и сохранить мышечную массу. Конечно, для здоровья наиболее полезным является сбалансированное питание, однако новое свойство диеты с повышенным содержанием белка может помочь в разработке более эффективных методов для борьбы с лишним весом.
