Ритуал перед едой придает усиливает удовольствие от ее приема. К такому заключению пришли ученые, пишет «Ридус» со ссылкой на журнал Psychological Science. Оказывается, определенный набор действий может сделать еду гораздо вкуснее.
Для подтверждения своих догадок ученые провели несколько экспериментов. В первом из них они разделили 52 человека на две группы и раздали по плитке шоколада. Первая группа просто съела свой шоколад, а члены второй сначала разломили их пополам. Оказалось, что во втором случае люди на 25 процентов получили больше удовольствия.
Во втором эксперименте приняли участие уже 105 человек. Шоколад здесь заменили на морковь. И даже в этом случае, удовольствие от обычного корнеплода больше получили те, кто не сразу съел морковь, а проделал ряд действий. В этом случае люди ощупывали корнеплод.
Все последующие эксперименты лишь подтвердили гипотезы ученых. Они увидели в этом феномене прикладной характер — потенциал для улучшения качества питания, уточнил «АиФ».
