С наступлением лета многие жаждут только одного: максимально охладиться, чтобы пережить жаркую погоду. Но в конечном итоге некоторые добиваются только одного: перегрева тела, поскольку используют для этого неправильные продукты.
Ученые из университета Вашингтон дали разъяснения, какие именно продукты проделывают такие фокусы с температурой тела: повышают или снижают ее. Итак, вот продукты, которые повышают температуру тела, заставляя чувствовать себя еще жарче.
Это мороженое. В нем содержится жир, а продукты, в состав которых он входит, способствуют тому, что тело тратит больше энергии на переваривание, соответственно, разогреваясь, сообщает Raut.
Коричневый рис – еще один волшебный продукт, способствующий нагреву тела. Он очень трудно переваривается. И в принципе все продукты, которые состоят из сложных углеводов, приводят к нагреву тела.
Пиво – алкоголь обезвоживает тело и вызывает процесс вазодилатации, т.е. расширения кровеносных сосудов. И чем больше алкоголя человек употребляет, тем жарче ему становится.
Но есть и такие продукты, которые как раз способны спасти в летний зной и принести облегчение. Они снижают температуру тела.
Арбуз: полон воды, которая замедляет процесс пищеварения и требует меньшего количество энергии из организма. Поэтому тело будет постоянно охлаждаться.
Зелень: сырые фрукты и овощи по большей части состоят из воды, а значит, дарят ощущение прохлады. Они легко перевариваются, не нагревая при этом тело.
Перец: острая пища, как ни странно, также дарит ощущение прохлады. И любые виды перца способны остудить тело. Перец очень часто употребляется в пищу людьми, живущими близко к экватору, поскольку он приводит к потению, что в свою очередь способствует испарению и охлаждению.
