Исследователи из Европейской стоматологической ассоциации обнародовали перечень овощей, которые являются причиной кариеса и болезней десен.
Сами по себе все эти овощи полезны, но в них, наряду с витаминами и минералами, содержатся кислоты — щавелевая, яблочная, янтарная, предупреждают медики. Именно эти вещества провоцируют развитие заболеваний зубной эмали и десен.
Перечень овощей включает в себя баклажаны, паприку и болгарский перец, щавель, патиссоны, спаржу, кабачки и цукини. Минимизировать вредное воздействие овощей поможет простое полоскание полости рта или чистка зубов после каждого перекуса.
