Африканская чума свиней (АЧС) снова ударила по Эстонии: за полтора месяца уничтожено около 26 тысяч животных. Прямые расходы государства превысили 3 млн евро, а фермеры оценивают убытки сотнями тысяч. «МК-Эстония» выяснила, какие меры принимают власти, чтобы остановить распространение АЧС и как сложившаяся ситуация повлияет на стоимость мяса.
Арво Вильтроп, профессор кафедры ветеринарной био- и популяционной медицины, еще этой весной предупреждал, что летом ожидается крупная вспышка АЧС.
«Было видно, что среди диких кабанов чума начала широко распространяться уже к весне, а их численность заметно выросла. Из этого мы сделали вывод: избежать проникновения чумы и в популяцию домашних свиней не удастся», – констатировал профессор в интервью изданию Maaleht.
Лето 2025 года подтвердило худшие опасения: африканская чума свиней нанесла серьезный удар по свиноводческой отрасли.
По данным Департамента сельского хозяйства и продовольствия (PTA), эпидемия началась 28 июня на ферме Tempo в Вильяндимаа – в итоге там уничтожили около 2 700 животных.
18 июля то же самое произошло на предприятии Кисла в Тартумаа (около 6 000 голов), затем 25 июля – на ферме в Рапламаа (около 4 000 свиней).
29–30 июля вспышку зафиксировали на свиноферме Нурме, где выращивали около 4 500 животных.
13 августа произошло еще две вспышки – в Пылвамаа и Тартумаа.
Первая – на свиноферме Куула, принадлежащей компании Atria Farmid OÜ, где содержали около 6 700 животных. Atria Eesti уже оценила свои убытки – в 600 000 евро.
В Тартумаа заразились свиньи в хозяйстве Ильматсалу (2000 голов) – это ферма крупнейшего сельхозпредприятия Maag Agro.
К середине августа возникли еще несколько очагов АЧС – таким образом фермы Эстонии лишились почти 26 000 животных, что составляет почти 10% всего поголовья свиней в стране.
Протесты на ферме Нурме
По правилам, даже если только одно животное заражено вирусом АЧС, все свиньи на ферме считаются потенциальными носителями вируса, так как он сохраняет жизнеспособность в навозе, почве, на деревянных, металлических и каменных поверхностях до полугода, а при благоприятных условиях – до 18 месяцев.
На ферме Нурме сначала заболела одна свинья. Анализ на АЧС оказался положительным, при этом другие анализы показали отрицательный результат.
В ответ на намерение забить все поголовье 9 августа около фермы начали собираться люди, требующие отложить забой. Одним из основных аргументов протестующих у фермы Нурме стало недоверие к результатам исследований, проведенных в лаборатории LABRIS, которые подтвердили наличие вируса. Люди сомневались, что результаты анализа – объективны.
Для подтверждения данных эстонской лаборатории пробы направили в испанскую лабораторию, из которой 12 августа пришел ответ – на ферме Нурме действительно есть АЧС. В итоге 4500 свиней все же пришлось забить.
Член правления Saimre Seakasvatus OÜ Мати Туви обратился к протестующим с просьбой – не собираться у фермы и не препятствовать мероприятиям по ликвидации очага.
Точность анализов
Заместитель директора LABRIS Имби Нурмоя категорически не поддерживает скептицизм сомневающихся в результатах анализов.
«Да, результатам наших исследований можно доверять. Государственный Центр лабораторных исследований и оценки рисков (LABRIS) получил одобрение Эстонского аккредитационного центра и работает по международному стандарту EVS-EN ISO/IEC 17025:2017», – поясняет Нурмоя.
Она напоминает, что именно LABRIS – единственная лаборатория в Эстонии, где проводят анализы на африканскую чуму свиней: «Мы выполняем как ПЦР-тесты на обнаружение вируса, так и тесты на антитела. Все методы аккредитованы, и для подтверждения их надежности мы ежегодно участвуем в сравнительных испытаниях референс-лаборатории ЕС по АЧС. По результатам этих испытаний наши анализы признают достоверными».
LABRIS официально назначена национальной референс-лабораторией по диагностике африканской чумы свиней в Эстонии.
«Если LABRIS подтверждает наличие АЧС, это означает, что диагноз основан на международно признанных методах и результатам можно доверять», – утверждает Нурмоя.
«Тот факт, что на ферме Нурме до сих пор не было зарегистрировано ни одного случая чумы свиней, – своего рода аномалия. Однако это – не первый подобный случай в нашей практике», – прокомментировал в СМИ ситуацию на ферме профессор Вилтроп.
Спаси свинью – убей кабана
Главной причиной вспышки АЧС среди домашних свиней эксперты называют заражение вирусом диких кабанов. В середине июля в Эстонии АЧС диагностировали у 57 животных – в разных уездах страны.
Поскольку возросшее число лесных кабанов увеличивает риск распространения вируса, по плану Департамента окружающей среды, в этом сезоне необходимо отстрелить не менее 18 000 особей – до 22 февраля 2026 года. За летний сезон охотники добыли уже около 4400.
По данным Министерства регионального развития и сельского хозяйства, для сдерживания распространения АЧС государство планирует закупить до 30% от общего объема добычи – это около 5400 кабанов, из которых произведут примерно 540 000 банок тушенки.
Кроме того, 10% от выделенных средств направят на компенсацию лабораторных расходов, чтобы гарантировать безопасность мяса.
«Главная проблема охотников – что делать с мясом добытых животных, так как на его реализацию и переработку действуют очень строгие ограничения. Закупка консервов из кабанятины – практичное решение, которое мотивирует увеличить объемы охоты и поможет остановить распространение болезни», – отмечает Террас.
Министерство рассматривает возможность отдать тушенку из кабанятины Силам обороны или отправить ее в качестве гуманитарной помощи в Украину.
Осторожно, не подходить
С 16 августа PTA установил запрет на пребывание в районе свинофермы EKSEKO – в целях предотвращения распространения АЧС.
По словам члена правления компании Maag Agro Прийта Дрейманна, 15 августа в EKSEKO на основании симптомов у животных заподозрили заражение АЧС, однако исследования лаборатории LABRIS это исключили. Всего обнаружили 8 погибших свиней, органы которых проанализировали, но все результаты ПЦР-тестов оказались отрицательными.
«EKSEKO – крупнейшая свиноферма в Эстонии и одна из крупнейших в странах Балтии, где одновременно содержат около 50 000 свиней. Вспышка АЧС на EKSEKO стала бы тяжелым ударом для предприятия, восстановление после которого заняло бы годы», – пояснил генеральный директор PTA Раймо Хейнам.
Он добавил, что сейчас сотрудники департамента и свиноводческие хозяйства прилагают все усилия, чтобы остановить распространение болезни.
Запрет на пребывание вокруг свинофермы EKSEKO означает, что находиться на ее территории и вблизи нее можно только при выполнении рабочих обязанностей и мероприятий по сдерживанию чумы.
Если посторонние окажутся рядом с фермой, ее представители сначала попросят их покинуть территорию, и, если просьба не возымеет действия, то работники фермы вызовут полицию.
Ограничение действует до 16 сентября 2025 года. Департамент сельского хозяйства сообщил, что готовит аналогичные меры для домашних свиноферм с численностью до 10 000 голов. Ограничения будут вводить исходя из прогноза риска.
По данным PTA, даже на хорошо управляемых фермах с высокими стандартами биобезопасности в течение всего периода выращивания гибнут от 2 до 5% животных по разным причинам.
Реальную причину гибели свиней на ферме EKSEKO выяснят эксперты.
НАША СПРАВКА
Африканская чума свиней (АЧС) – это острое вирусное заболевание домашних и диких свиней, характеризующееся высокой заразностью и почти стопроцентной смертностью. Вирус поражает исключительно представителей семейства свиных (Suidae) и не представляет опасности для человека или других животных. Классическая картина заболевания включает резкий подъем температуры, кровоизлияния во внутренних органах и молниеносную гибель животных.
Исторически АЧС впервые была описана в 1920-е годы в Кении. В последующие десятилетия болезнь оставалась ограниченной Африкой, однако в конце XX века проникла в Южную Европу, в 2007 году – в Грузию и далее распространилась по европейским странам.
КСТАТИ
Не первый случай
В 2015–2017 годах, а также в 2021, 2023 и 2025 годах эпидемии АЧС нанесли серьезный удар по свиноводству Эстонии: экономический ущерб составил более 14,5 млн евро, было зафиксировано 35 очагов заболевания, а уничтожению подверглись около 72 тысяч свиней.
Источник: PTA
Два вопроса эксперту
На вопросы «МК-Эстонии» отвечает профессор Эстонского университета естественных наук Арво Вилтроп.
- Почему африканскую чуму свиней не лечат и не прививают от нее?
У АЧС нет лечения и пока не существует эффективной и одновременно безопасной вакцины. Над ее созданием уже много лет работают исследовательские группы по всему миру. В последние годы вакцины применяли в Китае и Вьетнаме, но они оказались недостаточно эффективными и небезопасными. Вирус вакцины даже гибридизировался с природным, в результате чего ситуация с АЧС стала еще более сложной.
- Что случится, если не уничтожать животных и не вводить ограничения?
Вирус распространится на другие фермы. Это означает мучительную смерть для животных и серьезный экономический ущерб для предприятий из-за необходимости радикальных мер борьбы. Из-за ограничений на торговлю животными и продукцией пострадают как ближайшие, так и более отдаленные хозяйства.
Болезнь вызывает большой экономический ущерб. Прямые потери от 35 вспышек АЧС среди домашних свиней, зафиксированных в Эстонии с 2015 года, составляют уже более 14 миллионов евро. В эту сумму не включены убытки мясоперерабатывающих предприятий и, например, расходы на восстановление хозяйственной деятельности на фермах.
Три вопроса эксперту
На вопросы «МК-Эстонии» отвечает представитель Департамента сельского хозяйства и продовольствия (PTA) Элен Курвитс:
- Почему можно перерабатывать мясо добытых на охоте диких кабанов для консервирования, а мясо со свиноферм, где выявлен вирус, использовать нельзя?
Все добытые дикие кабаны проходят проверку на АЧС перед тем, как их мясо можно использовать в пищу. Если результат положительный, такое мясо запрещено использовать в еду, в том числе – подвергать тепловой обработке и т. д. Если результат отрицательный, мясо дикого кабана обязательно должно пройти термическую обработку. Сырую мясную продукцию из дикого кабана продавать не разрешается.
Домашних свиней перед переработкой в пищу на АЧС не проверяют. Это было бы крайне сложно, учитывая, что животных – тысячи, а отбор проб у живых свиней – очень трудоемкая задача.
Таким образом, все добытые дикие кабаны проходят лабораторное исследование на АЧС, но домашние свиньи – нет. Проверить абсолютно всех домашних свиней невозможно.
- Как проверяют мясо диких кабанов, используемое для производства консервов?
Для этого берут пробы и направляют в лабораторию LABRIS, где проводят тест на АЧС.
- Многие потребители недоумевают: если вирус не опасен для человека, то почему нельзя использовать мясо со свиноферм, где обнаружен АЧС?
Проверить всех домашних свиней на АЧС невозможно. Отбор проб у живых животных занимает много времени, а для анализа такого объема проб тоже требуется значительное время. За период от отбора проб до получения результата свиньи могут уже заразиться, так как вирус сохраняется в среде фермы.
Риск попадания в пищевую цепочку туш зараженных свиней реален, потому что всех животных проверить невозможно. Вирус в мясе остается жизнеспособным очень долго. Он выдерживает даже умеренную термическую обработку. При этом от переработки всегда остаются отходы, которые могут преднамеренно или случайно быть скормлены домашним свиньям. Кроме того, они могут попасть в окружающую среду и таким образом снова заразить диких кабанов.
Три вопроса эксперту
На вопросы «МК-Эстонии» отвечает член правления Maag Agro AS Прийт Дрейманн:
- Почему нельзя перерабатывать и употреблять мясо свиней с ферм, где обнаружен вирус АЧС?
Научно доказано, что при обычной термической обработке вирус не уничтожается полностью, хотя для человека он абсолютно безопасен. АЧС опасен только для свиней, людям она не вредит. Сегодня в ЕС принято решение, что для остановки распространения опасного заболевания применяется метод уничтожения животных и полного устранения очага болезни – это самый эффективный способ прекратить ее распространение. Поэтому и в Эстонии действуем в соответствии с действующим законодательством, которое предусматривает, что в случае заболевания уничтожается вся свиноферма, а мясокомбинаты не имеют права принимать даже здоровых свиней из зараженного хозяйства.
- Как ситуация скажется на рынке: Эстонии грозит дефицит свинины или рост цен на мясную продукцию?
Свиноводы и мясоперерабатывающие предприятия делают все возможное, чтобы обеспечить объемы, соответствующие спросу, но, безусловно, в уже пораженных вирусом хозяйствах было уничтожено много свиней. Это в какой-то момент может повлиять на цены продукции в магазинах. На данный момент АЧС еще не отразилась на цене свинины и продовольственной безопасности Эстонии, и мы не можем прогнозировать, случится ли это и когда. Все зависит от того, насколько сильно АЧС повлияет на свиноводство в Эстонии и сколько хозяйств выведет из строя. Сейчас цена на свинину не изменилась, мясо в Эстонии – доступно и безопасно для употребления.
Мы надеемся, что распространение вируса удастся вскоре остановить и фермы останутся незатронутыми, тогда влияние на розничные цены будет минимальным, а продовольственная безопасность – не под угрозой. Здесь крайне важны государственная инициатива, подготовка и кризисное управление.
Каждая закрытая ферма означает, что придется больше мяса завозить из-за рубежа, а доля местного сырья сократится. Кроме того, пострадает экспорт. Для свиноводов и производителей это также значительные дополнительные расходы и убытки.
- Какие шаги могло бы предпринять государство, чтобы поддержать свиноводческую отрасль?
В первую очередь необходимо обеспечить поддержку охотникам – чтобы у них была мотивация снизить численность диких кабанов до разумного уровня. Во-вторых, нужно в кратчайшие сроки наладить сбор туш павших диких кабанов таким образом, чтобы вывоз осуществлялся быстро и на большое расстояние от свиноферм. Кроме того, следует создать фонд поддержки строительства новых современных хозяйств.
КОММЕНТАРИЙ
Подорожает ли свинина?
Яника Яаго, руководитель по коммуникациям Maxima Eesti:
В магазинах Maxima около 55% свинины – сырье эстонского происхождения. Остальное поступает из других европейских стран, что помогает обеспечить доступность товара, даже когда местное производство оказывается под давлением.
На данный момент нет оснований говорить о дефиците свинины или значительном росте цен – продукция доступна для покупателей, а уровень цен остается стабильным. Также мы не получали от производителей сообщений о повышении закупочных цен на свинину. Предсказать, появятся ли такие запросы в будущем и в каком объеме, мы пока не можем.
Разумеется, мы внимательно следим за ситуацией на рынке и делаем все возможное, чтобы продолжать предлагать клиентам продукты питания по доступным ценам. Наша цель – сохранять цены максимально низкими, при необходимости инвестируя в это и за счет собственной маржи.
* * * * * * *
Марианн Ярвела, руководитель по коммуникациям Selver:
В Selver продается свежее эстонское свиное мясо. На данный момент мы не получили от партнеров информации о возможных изменениях цен. Однако нас проинформировали, что в связи с распространением африканской чумы свиней (АЧС) могут возникнуть временные перебои с поставками отдельных продуктов.
* * * * * * *
Марилин Юриссон, директор по закупкам Rimi Eesti:
Более 90% свиного фарша поступает к нам от эстонских производителей, продукцию собственных торговых марок Rimi производят в Литве и Польше.
В категории свинины более половины объемов продаж приходится на продукцию латвийского происхождения, особенно это касается свежего мяса. Другая половина – в основном местные производители, чья продукция представлена прежде всего маринованным мясом и шашлыком.
На данный момент влияние на нас и конечного потребителя незначительное. Поставки продукции Frank Kutter (мясопереработчик, которому принадлежит ферма Petlema – прим.ред.) остановлены, ранее в нашем ассортименте было три позиции от этого производителя. С остальными товарами пока проблем нет.
Компания Atria (представитель торговой марки Maks&Moorits) уведомила нас о возможных перебоях с поставками фарша до конца ноября, но пока вся продукция доступна для покупателей.
На сегодняшний день влияния на стоимость мяса нет, от поставщиков также не поступали уведомления о повышении закупочных цен по этой причине.
Два вопроса эксперту
На вопросы «МК-Эстонии» отвечает руководитель отдела здоровья и благополучия животных Департамента сельского хозяйства и продовольствия Олев Калда.
- Если на ферме выявляют всего одну зараженную свинью, почему уничтожают всех? Так делают только в Эстонии?
АЧС – очень опасный вирус. Цель – не допустить его дальнейшего распространения на другие фермы, и единственный способ – при обнаружении даже одной инфицированной свиньи считать всех остальных потенциальными носителями, немедленно уничтожить и утилизировать их таким образом, чтобы вирус погиб.
Особенности этого заболевания – таковы, что рано или поздно оно добирается до всех свиней на ферме и вызывает тяжелые страдания. Таких принципов придерживаются все страны-члены Европейского союза.
- Что предпринимают, чтобы люди и транспорт из очага заражения не распространяли вирус дальше?
Все, кто работает в очаге заражения, обязаны знать и строго соблюдать требования биобезопасности (в том числе использование защитной одежды, чистка, дезинфекция, личная гигиена). Чтобы минимизировать риски, вход на территорию зараженного предприятия разрешен только при крайней необходимости, а также строго запрещено в ближайшее время посещать другие предприятия, занимающиеся свиноводством.
Кроме того, у инспекторов – хорошие знания, как осознанно действовать и перемещаться в свободное время, чтобы самим не стать источником риска.
При выходе из очага заражения нужно соблюдать правила перехода из «грязной» зоны в «чистую»: всю вероятно загрязненную одежду и обувь заменить на чистую. Все транспортные средства проходят дезинфекцию.
Кроме того, Департамент сельского хозяйства и продовольствия проинформировал органы надзора, местные самоуправления, владельцев животных и партнеров о том, как можно предотвратить болезни животных и снизить риски их распространения.
