Мясо – это не только мощный заряд белка, но еще и источник различных витаминов, протеина, цинка. Выбирай то мясо, которое полезно именно тебе, советует в журнале Men’s Health кандидат медицинских наук Елена Чедия.
Говядина: для предстательной железы
Лидер по содержанию цинка, который необходим для нормальной работы предстательной железы, сперматогенеза и производства тестостерона. В 100 г говядины содержится половина дневной нормы.
Свинина: для нервов
Витамин В1, он же тиамин, нужен тебе для нормальной работы ЦНС (центральной нервной системы). Свинина – чемпион по содержанию В1 среди всех видов мяса.
Баранина: для сердца
В баранине хватает вредного для сосудов холестерина, но при этом ее жир содержит идеальное для предотвращения атеросклероза соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот.
Оленина: для кожи
По содержанию витамина В2 (рибофлавина) оленина дает фору всем конкурентам. В этом мясе его в 4 раза больше, чем в свинине, говядине или баранине. А В2 необходим для здоровой кожи, ногтей и роста волос.
Крольчатина: для выносливости
Железо, которое помогает доставлять кислород в разные части твоего тела, из мяса усваивается гораздо лучше, чем из растительной пищи. В ушастом этого микроэлемента очень много. А еще в его мясе меньше всего холестерина.
Конина: для мышц
Идеальный малокалорийный источник протеина: 100 г конины – это всего лишь 121 ккал. При этом белка, который необходим для мускулатуры, в этом мясе больше, чем в говядине. Холестерина почти минимум – 50 мг, и жира немного – всего 4,1 г.
