Исследование, проведенное KohviSemu в кафе столиц стран Балтии, выявило значительные различия в ценах на кофе: самые высокие цены зафиксированы в Таллинне, а самые низкие — в Вильнюсе, передает BNS.
Согласно исследованию, средняя стоимость эспрессо в Таллинне составляет 2,87 евро, в Риге — 2,33 евро, а самая низкая цена в Вильнюсе — 2,09 евро. Аналогичная тенденция наблюдается и в отношении кофейных напитков на основе молока: в Таллинне капучино стоит в среднем 3,77 евро, а латте — 3,93 евро. Для сравнения, в Риге соответствующие цены составляют 3,21 евро и 3,44 евро, а в Вильнюсе — 3,01 евро и 3,16 евро.
«Хотя в Таллинне самый дорогой кофе, именно здесь наблюдается наименьшая разница в цене между различными кофейными напитками: латте стоит на 37,1% дороже эспрессо. Для сравнения, в Риге эта разница достигает 47,4%, а в Вильнюсе она самая большая — целых 51,3%», — отметил руководитель проводившей исследование компании KohviSemu Танель Кальмо.
Разница в цене между капучино и латте во всех столицах довольно небольшая — в Таллинне она составляет всего 16 центов. По словам Танеля Кальмо, такая ценовая политика может влиять на выбор потребителей: небольшая разница в стоимости часто побуждает выбирать напиток большего объема или более популярный вариант.
Для получения более полной картины в исследовании также оценивалась доступность кофе исходя из средней заработной платы на 2025 год. Для этого был произведен расчет, сколько чашек эспрессо можно купить в каждой столице на среднюю месячную зарплату.
Хотя в абсолютных цифрах цены на кофе в Таллинне самые высокие, по доступности город занимает среднее место: на среднюю зарплату здесь можно купить около 640 чашек эспрессо. В индексе доступности лидирует Вильнюс, где на среднюю зарплату можно приобрести примерно 774 чашки эспрессо, а самый низкий показатель у Риги — 585 чашек.
Вместе с результатами исследования был представлен интерактивный калькулятор, позволяющий каждому оценить свои расходы на кофе. По словам Танеля Кальмо, регулярная покупка кофе в городе может за год вылиться в значительную сумму, которая зачастую превышает четырехзначное число.
«Покупка кофе вне дома для многих становится постоянной статьей расходов, поэтому естественно, что некоторые начинают искать долгосрочные домашние альтернативы. Все больше людей рассматривают возможность инвестировать в качественную домашнюю кофемашину или более дорогие кофейные зерна, что позволяет не только сэкономить деньги, но и лучше контролировать стоимость и вкус кофе», — пояснил Танель Кальмо.
В исследовании приняли участие около 300 кафе в трех столицах; оценивались цены как на черный кофе, так и на напитки на основе молока.
