Новые замороженные готовые блюда Felix, изготовленные по японским технологиям, не содержат консервантов и добавок, а инновационная технология позволяет сохранить свежесть и витамины используемых в блюдах овощах.
Ведущий производитель продовольственных продуктов в Эстонии компания Põltsamaa Felix добавила в свой ассортимент пять новых замороженных готовых изделий итальянской и индийской кухни. Итальянскую кухню представляет три вида пасты: Fettuccine Bolognese, то есть фетучини с соусом болоньезе; Penne Rosse Piccanti, или острые пенне с копченой ветчиной; и Penne con Mozzarella, или пенне с моцареллой. Из индийской кухни представлено два блюда из курицы: курица с рисом в сливочно-кокосовом соусе Chicken Korma и острая курица тандури в соусе масала Chicken Tikka Masala.
«Японские технологии, используемые в производстве, сохраняют вкус и свежесть сырья и после заморозки. Особенность технологии заключается в том, что соус и само блюдо замораживаются отдельно, так что соус смешивается с блюдом только при сервировочной температуре. Благодаря этому блюдо не размягчается, а сырье сохраняет вкус и свежесть», — пояснила руководитель по развитию продукции Põltsamaa Felix Карин Веэроя.
«Потребители все осознаннее делают выбор и становятся более избирательными по отношению к качеству пищи. Итальянская и индийская кухня в Эстонии очень популярны, но у многих людей нет навыков или времени, чтобы готовить самим. Питаться каждый день в ресторане дорого, при этом важны скорость и комфорт. Популярность готовых замороженных блюд во всем мире уже много лет является растущей тенденцией. В последние годы ассортимент замороженных блюд рос и в Эстонии, поэтому мы решили предложить потребителю вкусное, свежее и быстрое решение», — добавил директор по маркетингу Põltsamaa Felix Марек Вийлол.
По словам Вийлоля, натуральные и полезные для здоровья продукты – один из основных приоритетов Põltsamaa Felix, так что предприятие первым в 2011 году отказалось от использования глутамата натрия. Новая замороженная продукция также не содержит ни консервантов, ни добавок.
