Koolitoitlustaja Daily korraldab 5.–9. oktoobrini avatud sööklate nädala: lapsevanemad saavad tulla koolidesse ja proovida lõunasööke, mida lapsed iga päev saavad. Kampaaniaga kutsutakse liituma ka poliitikuid ja kohalike omavalitsuste esindajaid, teatab BNS.
Avatud sööklate nädal toimub juba seitsmendat aastat. Daily kaubamärgi all tegutseva Baltic Restaurants Estonia (BRE) müügi- ja turundusdirektori Tiiu Endriksoni sõnul on täiskasvanute suhtumine koolitoitu sageli halvem kui neil, kes vahetult koolisööklates söövad.
Daily poolt 2023. aasta sügisel läbiviidud küsitluse kohaselt pidas koolitoitu maitsvaks 73% koolitöötajatest ja vaid 35% lapsevanematest. Sealjuures oli vaid 40% küsitletud vanematest ise koolilõunat proovinud.
„See tähendab, et koolitoitu hinnatakse väga sageli ilma teadmata, milline see tegelikult on. Kujunenud arvamus põhineb sageli täiskasvanute paarikümne aasta tagustel mälestustel, mitte sellel, mis täna tegelikult koolitaldrikutele jõuab,” ütles Endrikson.
-
aastal jõustusid uued nõuded koolitoidule. Nende kohaselt peab koolilõuna sisaldama päevas keskmiselt vähemalt 120 grammi köögivilju ja 70 grammi puuvilju või marju ning kahe nädala peale kokku vähemalt 120 grammi kala. Koolilõuna valmistamisel on lubatud lisada keskmiselt kuni 5 grammi suhkrut ja 0,5 grammi soola.
Endriksoni sõnul võib see, kui koolitoit tundub lapsele kodusega võrreldes harjumatu, olla seotud nii kehtestatud nõuete kui ka pere söömisharjumustega. Uued normid panid kokad retsepte üle vaatama ning kasutama maitse andmiseks sagedamini ürte, vürtse ja köögivilju.
„Vaidleme sageli selle üle, kas tänane toit on liiga mage, kuid palju harvemini mõtleme sellele, mitu aastat tervet elatud elu me lapsele anname, kujundades temas õigeid söömisharjumusi. Uute maitsetega harjumine võtab alati aega, seega on oluline, et vanemad julgustaksid last koolis erinevaid roogasid proovima,” märkis Endrikson.
Korraldajad kutsuvad koolisööklatesse ka poliitikuid ja kohalike omavalitsuste esindajaid. Riiklik koolitoidu toetus on alates 2018. aastast püsinud ühe euro tasemel õpilase kohta, kuigi selle aja jooksul on toiduainete hinnad tõusnud ja nõuded koolimenüüle muutunud.
„Täna on ootused koolitoidule palju kõrgemad kui 2018. aastal. Õpilastele valmistatakse lõunaks iga päev täisväärtuslik soe toit koos salati, leiva ja puuviljaga. Kutsume otsustajaid tulema ja vaatama, kui palju praeguse rahastuse juures ära teha suudetakse, ning mõtlema, mis oleks veel võimalik,” ütles Endrikson.
Tervise Arengu Instituudi hiljutise uuringu kohaselt sööb koolilõunat iga päev umbes 60% õpilastest ning 15% loobub sellest täielikult. Peamiste põhjustena tuuakse välja see, et toit ei meeldi või erineb kodusest. Valikut mõjutavad ka söökla keskkond, toidu temperatuur ja lõunavahetunni pikkus.
Tervise Arengu Instituudi toitumise ja liikumise teadur Tagli Pitsi leiab, et avatud sööklate nädal annab vanematele võimaluse oma laste kogemust paremini mõista.
„Koolitoit on osa keskkonnast, mis mõjutab laste toidueelistusi ja -harjumusi. Lapse kogemus koolitoiduga ei kattu alati tema vanema kujutelmaga. Seetõttu tasub vanematel koolitoitu ise proovida — nii suudavad nad oma lapse kogemust paremini mõista,” ütles Pitsi.
Avatud sööklate nädal toimub 5.–9. oktoobrini peaaegu 70 Eesti koolis. Külastajad saavad osta portsjoni koolilõuna hinnaga — enamasti umbes kahe euro eest. Lõunavahetundide ajad leiab koolide kodulehtedelt.
