Данные отображают количество веганских и вегетарианских ресторанов на миллион жителей. Составители рейтинга отмечают, что не претендуют на всю полноту данных, однако общие тенденции, безусловно, заметить можно.
Отметим также, что речь идет именно о тех заведениях, которые предлагают еду исключительно для вегетарианцев и веганов, не учитывая рестораны, имеющие в своем меню соответствующие блюда, но специализирующиеся на другой кухне.
Источник: jakubmarian.com.
