Кто-то считает, что свинина – диетическое мясо, кто-то – что совсем наоборот. На самом деле правы обе стороны, так как все зависит от того, с какой части туши вырезан кусок. Вырезка и филе обычно маложирны, но любую постную часть мяса легко испортить, если неправильно приготовить. Стоит добавить к свинине соус или сыр – и прощай, стройная талия!
