Средняя закупочная цена на молоко в апреле в годовом сравнении снизилась на 22,9 процента — до 400,19 евро за тонну, передает BNS.
По сравнению с мартом цена снизилась на 1,5 процента, свидетельствуют данные Департамента статистики.
В прошлом месяце у эстонских сельхозпроизводителей было закуплено 68 100 тонн молока — на 8300 тонн меньше, чем годом ранее. Средняя жирность молока за год выросла на 0,2 процентного пункта, до 4,1%, а содержание белка сохранилось на уровне 3,4%.
Питьевого молока в прошлом месяце было произведено 8800 тонн, что на 800 тонн меньше, чем годом ранее. Сливок произвели 1800 тонн — на 900 тонн меньше, чем год назад. Производство кисломолочных продуктов выросло на 200 тонн, до 3200 тонн.
Производство сливочного масла и других молочных жиров в годовом сравнении выросло почти на 200 тонн, до 400 тонн, а производство сырных изделий сократилось на 1000 тонн, до 4800 тонн.
