Ресторан Cha Dao открылся недавно. И в таком месте, куда просто так не придешь. Название переводится как «Дорога к чаю». Понятно, что пути, ведущие к пониманию и принятию чайной философии, не прямые и короткие, а замысловатые и долгие.
Поесть за полчаса – забудьте. Процесс готовки пищи и последующее ее принятие не терпят суеты. Полтора часа – именно столько вы проведете в Cha Dao в обед.
Плюсы
Ресторан обустроен по высшему разряду. Солидно и весьма стильно. Большие окна, деревянные ширмы с китайскими узорами, стильная мебель, колонны из гальки, узоры на полу повторяются в зеркальном отражении на потолке. Пространство организовано в высшей степени разумно, ни один столик не мешает другому, хотя почти все находятся на расстоянии вытянутой руки друг от друга.
С потолков свисают китайские фонарики.
Но нет перебора с китайской темой и присущих китайскому декору красных тонов.
Это ресторан с приятной домашней атмосферой, ничем не напоминающей шумную суматоху китайского квартала.
Очень приветливые, любезные официантки. Отвечают на любой вопрос. Слышно пение птиц и журчание воды. Не мешает, немного расслабляет и отвлекает. Есть приватный зал, куда официант вызывается по требованию нажатием специальных кнопочек.
Столовые приборы гармонируют с цветом мебели, совершенно невесомы и недешевы. Это я не про палочки, а про вилки и ножи.
Если вы поклонник китайской еды и чайной церемонии – вам сюда. Если же хотите посмотреть, как она происходит, — вам тоже сюда.
Основные продукты в китайской кухне – мясо, рыба, птица, то есть наши. В меню, вероятно, именно этим следует объяснять большой выбор пельменей и пирожков, столь близких русскому сердцу. Есть пельмени вареные, паровые, мясные, вегетарианские и даже с креветками. Разумеется, все они подаются с соевым соусом, который и придает им чарующий китайский колорит.
Неофитам китайской кухни адресованы и многие другие доступные и популярные блюда – мраморные перепелиные яйца, битые огурцы (китайская закуска из свежих огурцов приправленных чесноком и замаринованная в китайком уксусе и кунжутном масле), стеклянная лапша с говядиной, свиной желудок.
Экзотических блюд нет – ни крокодилов, ни бычьих яиц, которые являются признанным лакомством сокровищницы китайской кухни, ни утиных черных, ни филе акулы.
Более сложную вкусовую гамму представляют, к примеру, дважды приготовленная свинина, курица в апельсиновом соусе, баранина с овощами, ребрышки ягненка с перцем чили, утка в устричном соусе.
Особо стоит отметить раздел меню «Целебные супы». Зимой или по похмельным утрам такие супчики быстро поднимают на ноги и прочищают мозги. Мой личный плюс – наличие свежевыжатых соков шести видов.
Минусы
Первый раз посетив ресторан, я заметила почти отвалившийся сантиметра на два от края стола кусок шпона, которым легко можно было поцарапать руку или испортить платье раз и навсегда.
Бесплатной парковки перед рестораном нет. Она есть в 50 метрах от Cha Dao, и тут так: повезет – поставите машину.
Мне говорили, что поначалу официантки плоховато говорили на эстонском, но сейчас говорят бегло.
Маловато минусов наскребла. Такова она, дорога к чаю, ровная и достойная уважения.
Что почем?
Трудно найти ресторан с восхитительно низкими ценами. Супы здесь – от 4,5 до 8 евро. Основные рыбные блюда начинаются от 19 евро, как и утка. Свинина в кисло-сладком соусе – самая дешевая, по 9 евро. А курица по-сычуански сдается вообще по 7.
Пельменные квартеты имеют фиксированные цены – 4,5 евро. Пирожки идут по 5.
Чайная карта для большей части простых смертных – терра инкогнита. Радует, что чаев много, однако красный чай Jin Jun Mei Super за 12 евро на 2 человек… Это слишком.
Можно заказать и чайную церемонию: полтора часа на компанию из 5-6 человек обойдутся в 70 евро, а двухчасовая церемония (на мой взгляд, безумно утомительная) на 5-9 человек – в 95 евро. И в эту цену не включена цена чая. Вы просто оплачиваете слова и действия профессионала.
Цены на распространенные блюда и продукты:
Кофе – 2 евро
Эспрессо – 2 евро
Зеленый чай (1-2 человека) – 3-5 евро
Белый чай (1-2 человека) – 3,7-5 евро
Улуны – 3-6 евро
Вода Aqua Panna, негазированная – 2 евро за 0,5 литра
Вода San Pelligrino, газированная – 4 евро за 0,5 литра
Свежевыжатые соки – 4 евро (киви и сельдерей– 5 евро)
Лапша с креветками – 6 евро
Рыба в кисло-сладком соусе — 23 евро
Оценки (макс. 10 баллов)
КАЧЕСТВО ОБСЛУЖИВАНИЯ: 9
СООТНОШЕНИЕ ЦЕНЫ И КАЧЕСТВА: 7
ИНТЕРЬЕР: 10
МЕНЮ: 10
ОБЩЕЕ ВПЕЧАТЛЕНИЕ: 9
ИТОГО: 45 из 50
