Ученые из Италии выяснили, почему многие люди имеют сильное пристрастие к кофе.
По словам специалистов, любовь к этому напитку заложена в генах человека, передает MIGnews.
В ходе масштабного многолетнего исследования ученым удалось установить, что за любовь людей к этому бодрящему напитку отвечает ген PSDSS2. Специалисты подчеркивают, что данный ген есть далеко не у всех людей.
Именно этим можно объяснить то, что некоторые вовсе не любят этот напиток, а другие – являются «кофеманами».
Ученые рассказали, что узнать о необычном гене, им удалось благодаря исследованию с участием более 1000 добровольцев. Выяснилось, что в геноме людей, имеющих пристрастие к кофе, обязательно присутствовал ген PSDSS2. В ходе углубленного изучения гена специалисты узнали, что он отвечает за процесс расщепления кофеина в организме и способствует продолжительности его эффекта.
