В начале прошлого года в Эстонии поднялись цены на макаронные изделия, хотя поначалу это могло остаться незамеченным потребителями из-за перехода на евро. В последний год обращения крон полукилограммовая пачка макарон в магазинах RIMI стоила 1,14 евро. В начале 2011 года цены поднялись до 1,34 евро.По словам члена правления паевого товарищества M&V Trade Верно Соосалу, скачкообразный рост цен был обусловлен засухой, которая подняла цены на пшеницу на несколько десятков процентов. Для потребителя реальный рост цен составил всего 20-30 центов.
«Мука из твердых сортов пшеницы для производителей пасты является биржевым товаром, поэтому цена готового продукта во многом зависит от биржевой цены», — сказал Соосалу порталу Delfi.
«На биржевую цену влияют различные факторы, но в последние годы в качестве основного индикатора можно привести то, что из-за засухи производство пшеницы снизилось», — пояснил он.
По словам Соосалу, на цену импортируемых в Эстонию макаронных изделий могут влиять также транспортные расходы, которые возрастают с ростом цен на топливо, но в настоящее время рынок является стабильным.
По словам пресс-секретаря Rimi Eesti Food Катрин Батс, больше всего покупают макаронные изделия именно из твердых сортов пшеницы, цена на которые в связи с дефицитом зерновых выросла наиболее заметно.
