Мексиканские специалисты пришли к выводу о том, что традиционная для их региона «кактусовая водка» — текила может приносить определенную пользу организму. В частности, медики обнаружили у текилы способность противостоять активности жировых клеток.
В эксперименте ученых были задействованы лабораторные мыши, которых разделили на несколько групп. Особенностью каждой был питьевой режим: одним мышам давали обычную воду, а остальным — воду с аспартамом, глюкозой, фруктозой, сахарозой, сиропом агавы или агавинами, пишет Medikforum.
В результате выяснилось, что мыши, потреблявшие воду с агавинами, проявляли более умеренный аппетит и набирали меньше веса, при этом у них падали показатели сахара в крови. Примечательно, что точно такой же эффект оказывало питье простой воды: в контрольной группе мышей, которым давали воду без добавок, уровень сахара в крови также снижался.
По словам медиков, компоненты сиропа агавы – растения, используемого для производства текилы, работают как клетчатка. Этим и объясняет эффект снижения сахара в крови. Сами агавины, кстати, способны быть и универсальным подсластителем, так как по своей химической структуре являются легкорастворимыми сахарами с низким гликемическим индексом.
«Средства с агавинами просто необходимы диабетикам и людям с ожирением», — цитирует исследователей Meddaily. Примечательно, что содержащая агавины текила и раньше выделялась учеными как напиток, обладающий целительными свойствами – «кактусовая водка» способна бороться с язвами, остеопорозом и даже с онкологией.
