Средняя закупочная цена молока в августе выросла за год на 20,3% и составила 498,30 евро за тонну. Об этом сообщает BNS.
За месяц цена снизилась в августе на 0,5%, сообщает Департамент статистики Эстонии.
В прошлом месяце у эстонских сельхозпроизводителей было закуплено 78 500 тонн молока в натуральном весе, что на 1400 тонн больше, чем годом ранее. Средняя жирность молока и среднее содержание белка за год не изменились и удержались на отметке 3,7% и 3,3% соответственно.
В прошлом месяце было произведено 8900 тонн питьевого молока, что на 700 тонн меньше, чем за аналогичный период 2024 года. Сливок было произведено на 300 тонн больше, чем годом ранее, всего 3000 тонн. Производство кисломолочных продуктов увеличилось на 100 тонн до 3200 тонн.
Производство сливочного масла за год сократилось примерно на 100 тонн до 200 тонн, а производство сырной продукции выросло за год с 5400 тонн до 5500 тонн.
