Производители крафтового сидра, пользующиеся отечественными яблоками, считают урожай за этот год исключительно хорошим.
«В этом году очень хороший яблочный урожай, мы, скорее всего, должны будем увеличить объем производства», — сказал BNS член правления OÜ Siidrikoda Сулев Нымманн. По словам Нымманна, вероятно, что фирма в связи с хорошим урожаем расширит и номенклатуру продукции. В ближайшее время фирма также планирует запустить экспорт в Финляндию. «Сейчас ведутся переговоры», — сказал Нымманн.
«Безумный яблочный урожай, настоящее наводнение. Мне приходят мейлы и звонят по разу в день, хотя всего середина августа, и спрашивают, когда мы будем покупать яблоки и сколько купим. Предложение огромное. В Эстонии вообще-то каждый год собирают много яблок, большая их часть отправляется на компост», — сказал BNS член правления OÜ Jaanihanso Алвар Роозимаа. Фирма Jaanihanso также занимается экспортом сидра.
По словам Роозимаа, производство крафтового сидра зависит в Эстонии не от предложения в области яблок, а от спроса на сидр, поскольку яблок всегда достаточно.
