Правила, которые вступят в силу в Европейском союзе с 14 июня 2026 года, предоставят потребителям более четкую информацию о происхождении меда. Предполагается, что нововведение поможет сократить возможности для вывода на рынок фальсифицированного продукта, пишет BNS.
Согласно действующим требованиям, на маркировке медовых смесей из разных стран не обязательно указывать страны, где был собран мед. Вместо этого можно использовать общие формулировки, например, «смесь меда из стран ЕС» или «смесь меда из стран ЕС и стран, не входящих в ЕС». Таким образом, в настоящее время потребитель не может узнать, из каких стран и в каком количестве смесь содержит мед того или иного происхождения.
«На европейском уровне мы договорились, что впредь на маркировке медовых смесей необходимо будет указывать все страны происхождения, где был собран мед, с указанием их процентной доли в порядке убывания. Если стран происхождения больше четырех, и на долю четырех из них, где было собрано больше всего меда, приходится более 50% от общего объема, то на этикетке можно будет указать эти четыре страны с их процентным содержанием. Остальные страны происхождения будут перечислены в порядке убывания без указания процентов. Эти изменения помогут повысить прозрачность и сократят возможности для введения потребителей в заблуждение или даже обмана», — рассказала главный специалист отдела безопасности пищевых продуктов Эвелин Кивима.
Кроме того, из классификации видов меда будет исключен фильтрованный мед, так как фильтрация изменяет его природные свойства. В дальнейшем такой продукт будет классифицироваться как кондитерский мед, предназначенный для промышленного использования или для применения в качестве ингредиента в других пищевых продуктах, подвергающихся дальнейшей обработке.
«Промышленная фильтрация удаляет из меда, например, пыльцу, из-за чего его больше нельзя считать настоящим медом. Из-за фильтрации также невозможно определить ботаническое и географическое происхождение продукта. Вследствие этого становится сложно проверить подлинность меда и страну или страны его происхождения. Исключение фильтрованного меда из классификации поможет сократить случаи мошенничества, такие как изменение или сокрытие ботанического и географического происхождения», — сказала Кивима.
Продукты, выпущенные на рынок или маркированные до 14 июня 2026 года в соответствии с действовавшими до сих пор требованиями, можно будет продавать до исчерпания запасов.
