Пятница, 14 сентября 2018 09:41

Экспертиза: в каком готовом наборе больше орехов, а где лишь дешевый изюм0

Экспертиза: в каком готовом наборе больше орехов, а где лишь дешевый изюм

Орехами сейчас никого не удивишь – они давным-давно стали привычной частью ассортимента любого продуктового магазина. На выбор как минимум три сорта, и это не считая всевозможных ореховых смесей. Один из наборов носит название «Завтрак студента» – считается, что именно его содержимое поможет максимально эффективно грызть гранит науки. Совсем скоро начало учебного года – прекрасный повод изучить содержимое этих пакетиков, чтобы среди прочего выяснить, кто из производителей более щедрый, а кто пытается сэкономить на потребителе.

Орехи, изюм, другие сухофрукты – никто не сомневается в их полезности. Считается, что это самый настоящий кладезь витаминов и всевозможных полезных веществ. Например, изюм. Даже в одной изюминке можно найти целую сокровищницу – полезных веществ здесь в десять раз больше, чем в одной виноградинке.

Если разбирать состав подробнее, выяснится, что изюм содержит в себе около 80% сахара, причем того самого «полезного» – фруктозу и глюкозу, клетчатку, азотистые вещества и кислоты – каждого примерно по 2–3%, еще около 20% приходится на воду.

Хорошего понемножку

Витамины представлены достаточно широко, самыми концентрированным и являются витамины А и С, а также ряд витаминов группы В. Ну и, конечно, микроэлементы: железо, магний, калий, кальций, фосфор и пр. В общем, если регулярно употреблять изюм, можно неплохо поддержать организм. Ведь не зря изюм едят при малокровии.

Но нужно учесть то, что изюм очень калорийный – около 300 кКал на 100 граммов, поэтому употреблять сухой виноград нужно с осторожностью. Что интересно, считается, что сахар является жизненно необходимым продуктом для работы мозга, поэтому что дети, что студенты так любят сладкое. И для них изюм является одним из приятных способов простимулировать работу серого вещества. Правда, увлекаться, даже несмотря на полезный сахар, изюмом не стоит – именно из-за чрезмерного содержания сахара. Некоторые советуют очень простой способ: взять одну изюминку и не спеша рассасывать ее во рту минут десять.

Про пользу орехов можно говорить бесконечно. Самое главное их достоинство – содержание жирных кислот омега  3. Конечно, омега  3 содержится в рыбе и растительном масле, но эти продукты, скажем прямо, на любителя. Зато орехи любят почти все. И есть за что – благодаря своему составу орехи очень полезны для работы мозга, здесь так же, как и в изюме, собраны практически все самые полезные и необходимые человеку витамины и микроэлементы.

Ну а благодаря разнообразию, каждый может выбрать сорт орехов на свой вкус и наслаждаться. Тут, как и в случае с изюмом, увлекаться не нужно – орехи являются очень калорийным продуктом, некоторые из них еще и достаточно жирные. Горсти в день более чем достаточно.

Лучшее – детям

Но студенты и школьники – народ особый. Растущему организму действительно нужно чуть больше сладкого, чем обычно – нагрузки у детей и подростков серьезные, мозгу постоянно нужна подпитка. И чтобы не скупать в неограниченных количествах конфеты или газировку, было найдено достаточно вкусное и полезное решение: специальные орехово-изюмные смеси, которые так и называются – «Завтрак студента».

Как правило, в состав входят изюм и несколько сортов орехов. Считается, что этот набор поможет поддержать силы в перерывах между лекциями (да  и на лекциях иногда не грех перекусить), сохранить концентрацию, в общем, всячески способствует максимальному усвоению знаний.

Что интересно, каких-то единых стандартов по составу смеси нет.  Каждый производитель собирает свой собственный набор. Если перебрать все предлагаемые на рынке образцы, станет очень интересно – насколько разнится состав и процентное соотношение ингредиентов в смеси.

Самыми дешевыми наполнителями традиционно являются изюм и арахис.  Цена изюма стартует примерно с 3,40 евро за килограмм. Арахис стоит примерно столько же – самый дешевый нашли по 3,19€ за килограмм. Неудивительно, что в некоторых наборах эти два наполнителя являются основными составляющими. Правда, иногда это вовсе не говорит о том, что продукт будет дешевле – самый дорогой из нашей выборки, завтрак студента под маркой «эко» от фирмы Bio Greno содержал наибольшее количество изюма: 94 грамма из 175.

Самый полезный пакетик

Но мы все же попытались найти самый полезный пакетик – с точки зрения разнообразия смеси и, конечно, соотношения дорогих ингредиентов к дешевым.

Перечень ингредиентов располагали по нисходящей – то есть ставили орешки и изюм в порядке убывания количества. Вкус не комментировали – орехи были везде одинаковыми, некоторые казались вкуснее, некоторые чуть полежавшими – в любом случае, в таких смесях работает принцип везения. Если производитель добросовестный, то и орехи положит свежие. Если же кому-то срочно понадобилось избавиться от старых орехов, то увы…

В пакетиках, даже несмотря на прозрачную упаковку, все равно не определишь, сколько орехи или изюм пролежали перед фасовкой. Ну а комментарии найдете под каждым пакетиком.

Germund

2,40€/200  г (12€/кг)

  • изюм 63 г
  • арахис 57 г
  • миндаль 56 г
  • лесной орех 13 г
  • индийский орех 11 г
  • миндаль очищенный 11 г

Комментарий: Цена для такой богатой смеси весьма неплохая – это почти самый дешевый пакетик. Тут шесть ингредиентов, изюм и арахис вполне предсказуемо занимают лидирующие позиции. От общей массы это более 50%. Немного смягчает ситуацию миндаль. Более дорогие орехи представлены скудно: едва больше 10 граммов. Но зато недорого.

Awake

1,69€/150  г (11,2€/кг)

  • изюм темный 40 г
  • изюм желтый 38 г
  • индийский орех 30 г
  • бразильский орех 13 г
  • миндаль 13 г
  • лесной орех 3 шт. 

Комментарий: Шесть ингредиентов, самый дешевый пакетик, исходя из стоимости килограмма продукта. Однако дешевый арахис заменили изюмом, в итоге его тут 78 граммов. Для 150-граммового пакетика это чуть больше 50% от остальной смеси. При этом здесь можно обнаружить индийский орех – это почти 20 евро за килограмм. Тут его 30 граммов – аж на 60 центов. По сравнению с остальными производителями, весьма щедро – этот вид орехов мы нашли только в двух смесях, и количество его было весьма умеренным. Три горошины лесного ореха заставили посмеяться.

Arimex

1,55€/100  г (15,5€/кг)

  • изюм светлый 35 г
  • изюм темный 23 г
  • миндаль 22 г
  • индийский орех 12 г
  • лесной орех 3 г
  • грецкий орех – весы даже не смогли определить массу

Комментарий: Видимо, какая-то традиция засыпать в ореховую смесь минимум 50% изюма. Пусть даже двух видов. Стандартные шесть ингредиентов в наборе, причем количество некоторых орехов заставляет задуматься – а зачем вообще насыпать их в смесь, если на общем фоне их можно не заметить? Лесной орех, конечно, не самый дешевый – около 20 евро за килограмм, но вылавливать в пакетике горсточку, едва тянущую на три грамма, тоже как-то несолидно – 9 штучек. Но на фоне огрызков грецкого ореха, конечно, лесные выглядели убедительно. Эти крохи даже весы отказались взвешивать.

Bio Greno

4,72€/175  г (26,9€/кг)

  • изюм 94 г
  • лесной орех 41 г
  • индийский орех 12 г
  • миндаль 4 шт. 

Комментарий: За килограмм этой смеси вам придется выложить почти 27 евро. При этом вы получите стандартные 50% изюма (на  самом деле чуть больше) и совершенно непонятный и скудный состав. Например, 4 миндалинки – они взвешиванию не поддались. Лесных орехов зато побольше – 41 грамм. Но в остальном, конечно, грустно – всего четыре ингредиента, и никакая приставка «био» не сделает эти орехи такими дорогими, как указано на ценнике.

Seeberger

3,58€/150  г (23,8€/кг)

  • изюм 64 г
  • миндаль очищенный 28 г
  • индийский орех 24 г
  • лесной орех 24 г
  • грецкий орех 3 половинки

Комментарий: Неужели здесь изюма менее 50%? Однако это действительно так. И для тех, кто изюм не жалует, это, наверное, практически единственная смесь, где можно не нервничать из-за его количества. Что в составе хорошо – относительная равномерность. Лесные орехи, миндаль и индийские орешки представлены примерно одинаково – чуть больше 20 граммов каждого вида. Нашелся и грецкий орех – считается очень полезным для мозга. Только почему-то его не слишком много. Но явно больше, чем в пакетике конкурента.

Premium

4,9€9€/300  г (16,6€/кг) Выбор редакции

  • изюм темный 77 г
  • миндаль 62 г
  • изюм светлый 54 г
  • миндаль очищенный 35 г
  • лесной орех 28 г
  • индийский орех 24 г
  • бразильский орех 2 г
  • грецкий орех и пекан 2 г

Комментарий: Тут тоже неплохо. Можно даже сказать, отлично. Во-первых, в составе изюма менее 50% и он двух видов. Во-вторых, таким составом не порадовала ни одна студенческая смесь – сразу 9 ингредиентов! Практически все представленные в Эстонии виды орехов. С бразильским, конечно, они погорячились, напихав в пакетик какие-то раздробленные кусочки, да и грецких орехов могло бы быть больше, впрочем, как и орехов пекан. Но в остальном тут все чудесно – в том числе и довольно редкий очищенный и обжаренный миндаль. С учетом стоимости килограмма такого набора, эту смесь смело можно назвать фаворитом и смело рекомендовать студентам в качестве весьма разнообразного набора источников всевозможных полезных веществ.

Оцените материал
4.33
(6 голосов)

Добавить комментарий

Последние статьи

Столичные чиновники осмотрели объекты строительства парковок

Поскольку многие таллиннские семьи всё чаще становятся владельцами двух, а то и трёх автомобилей, в большинстве спальных районов особо…

ЕС призвал Россию признать вину в катастрофе «Боинга» в Донбассе

ЕС призвал российские власти взять на себя ответственность за сбитый в 2014 году МН17 в небе над Донбассом. И заодно анонсировал уголовные…
Бульвар16 июля

Телеведущая Стриженова попала в аварию с грузовиком

Артистка и телеведущая Екатерина Стриженова рассказала, что попала в…

RMK представил интерактивную карту лесных работ

Вопреки самым мрачным прогнозам, состояние эстонского леса никак…

Министерство обсуждает возможность контроля работы директоров школ

Парламент Эстонии принял Закон о высшем образовании, который вступит…
Здоровье16 июля

6 знаков зодиака, которые скоро добьются успеха

Астролог КАЖЕТТА АХМЕТЖАНОВА делится счастливым финансовым гороскопом…

Партнеры

Загрузка...