Экспертиза: можно ли заменить оливье готовым продуктом из магазина?

Экспертиза

Usin 

4,75 евро/кг

Состав: картофель 50%, майонез, маринованные огурцы, морковь, сахар, укроп, соль.

Количество картофеля: да, половина.

Нарезка: очень крупная.

Майонез: в меру.

Коробочка: прозрачная.

Оценка: 4/4

Комментарий: поскольку салат картофельный, то не стали придираться к 50% его содержания. В целом неплохой вариант, но количество ингредиентов скудновато. Можно было яиц, горошка. Но это мы размечтались. Зато есть укроп – что добавляет вкуса. В общем, все неплохо. Для тех, то не любит мяса, горошка и яиц.

 

Mamma 

4,47 евро/кг

Состав: картофель 47%, сметана, майонез, маринованные огурцы, усилитель вкуса, морковь, яйцо, ароматические и вкусовые добавки.

Количество картофеля: хорошо.

Нарезка: мелкая.

Майонез: это не майонез, а скорее сметана, в которой все плавает.  

Прозрачность коробочки: толком не разглядеть.

Оценка: 2/4

Комментарий: Салат ни о чем, да еще и плавает в невкусной заправке. Дети сказали выбросить и больше никогда не покупать. Вкуса нет, аромат так себе. Совершенно невыдающийся образец, зато картошки не так много, даже несмотря на то, что этот салат просто картофельный. Баллы ушли за упаковку и заправку.

 

Selver 

4,95 евро/кг

Состав: картофель 51%, заправка (на  сметане), маринованные огурцы 10%, ветчина 7%, морковь, яйца 4%, соль, сахар, сельдерей, ароматические и вкусовые добавки.

Количество картофеля: больше половины.

Нарезка: довольно крупные кубики.

Майонез: умеренно.

Коробочка: прозрачная.

Оценка: 2/4

Комментарий: Это достойный образец салата. Хоть в нем картошки больше половины. Но зато она «съела» большую часть майонеза и тем самым спасла ситуацию. Салат не пытается уплыть. На вкус ощущается чуть кисловатым, но это за счет огурцов, а не порчи продукта. Для проверки купили второй образец – все то же самое. На вкус неплохо, но явно выражен вкус огурцов, он чуть доминирует над остальным.

 

Maxima 

2,69 евро/кг

Состав: картофель 24%, колбаса 17%, яйца, маринованные огурцы, горошек, майонез, сахар, соль, черный перец.

Количество картофеля: нам это снится? Приятно удивлены тем, что этого ингредиента тут не половина и даже меньше четверти.

Нарезка: хорошо.

Майонез: ничего не плавает.  

Коробочка: прозрачная.

Оценка: 4/4

Комментарий: И вовсе не потому, что на «Максиму» часто спускают всех собак и мы хотим ее защитить. А потому, что действительно вкусно. Если вам хочется домашнего салата, то вам сюда. Без вариантов. Настоящий домашний оливье, в котором не пожалели ничего и не попытались заменить картофелем все остальное. Вкусный, легкий, приятный. Не пересоленный. Ингредиенты не плавают в майонезе. Более того, майонез здесь не на втором месте в составе! В общем, понравилось всем. Первое место, конкуренты далеко позади, наверное, рыдают от зависти. А нечего экономить.

 

Uvic

4,25 евро/кг

Состав: картофель 50%, майонез, ветчина 8%, квашеные огурцы, свежие огурцы, морковь, соль.

Количество картофеля: многовато.

Нарезка: хорошая.

Майонез: в меру.

Коробочка: прозрачная.

Оценка: 3/4

Комментарий: Неплохой салат, на втором месте после шедевра от «Максимы». Вкус сбалансированный, хоть картошки и многовато. Салат не пересолен, хорошо выражен вкус.  Хотелось бы больше ветчины, 8% выглядят грустно, но… А еще здесь добавлены свежие огурцы – очень украшают вкус.  Если так можно выразиться. В общем, неплохо. Балл ушел за картошку.

 

Rimi 

3,79 евро/кг

Состав: картофель 41%, майонез, ветчина 6,4%, яйца, консервированные огурцы, морковь, огурец, соль, сахар.

Количество картофеля: нормально.

Нарезка: крупновата.

Майонез: много.

Коробочка: прозрачная.

Оценка: 2/4

Комментарий: К сожалению, салат прокис уже накануне даты срока годности. Поэтому сказать про его вкус особенно нечего. Уже в коробке было видно, что салат плавает в майонезе, а нарезка крупная. Но содержание картофеля всего 41% – по сравнению с остальными, весьма умеренно. Баллы ушли за количество майонеза и нарезку.

MKE.ee
MKE.ee
Редакция

Последние

Свежий номер