Приготовление печеночного паштета в домашних условиях – занятие довольно трудоемкое, поэтому хозяйки предпочитают покупать готовый продукт в магазине. Эксперты Delfi решили путем дегустации проверить на себе качество магазинных паштетов.
1. Karni
Оценка: 7,75
Вкус якровыраженный, подойдет даже для праздничного стола. Содержание мяса и печени высокое, наполнителей нет. Напоминает бабушкин паштет. Чувствуется даже легкий аромат коньяка. Немного не хватает соленого огурца.
2. Nõo
Оценка: 7,25
Соотношение мяса/печени и наполнителя оптимальное. Чувствуется как вкус мяса, так и вкус печени. В качестве минуса можно назвать консистенцию, которая напоминает зубную пасту. Розовый цвет также вызывает подозрения. Однако вкус легкий соленый, тает во рту, нет ни одного лишнего привкуса. Хорошая намазка на хлеб.
3. Юбилейный (Juubeli)
Оценка: 6
Настоящий паштет как по форме, так и по сути — правильный вкус, правильный цвет и запах, красивая упаковка. Сильный печеночный вкус, зернистая консистенция. Для достижения богатства вкуса в приготовлении, кроме печени, использовались и другие потроха — легкие, сердце и так далее. Вроде все на месте, но чего-то не хватает….
4. Ranna-Rootsi
Оценка: 4,75
Средний. Все вкусы, запах и консистенция присутствуют. Большим минусом является некрасивая и непрактичная упаковка-колбаска. Неудобно открывать, неудобно использовать и закрывать повторно. Неплохой вкус. За неимением лучшего хорошо выполняет свою задачу.
5. Паштет из мяса лося Linnamäe Lihatööstuse
Оценка: 3,5
Сразу в глаза бросается один большой недостаток — паштет упакован с коробку из фольги со съемной пластиковой крышкой. В случае с нашим паштетом коробка пострадала в процессе транспортировки и часть паштета просто засохла. Паштет невозможно закрыть герметически. Вкус, зернистость и аромат хорошие, в паштете много мяса, печени. Приятный аромат.
6. Rakvere
Оценка: 3
Вкус изысканный. Кусочки моркови разбавляют консистенцию «зубной пасты». Средний паштет средней солености, который из-за красивой упаковки легко находит путь в покупательскую корзину. На упаковке написано, что речь идет «об очень вкусном паштете», но, к сожалению, это ложная информация.
7. Oskar
Оценка: 2,75
В этом паштете разумна и хороша только его консистенция, зернистая и немного жидкая. Вкус же чересчур соленый, и чувствуется, что печень сильно разбавлена чем только можно. Скорее, следует оставить в магазине….
8. Rannamõisa
Оценка: 0,75
Паштет со вкусом мертвечины. Возникает вопрос, почему такой продукт вообще изготавливается. Взяв его в рот, хочется сразу выплюнуть. Создается впечатление, что производитель пустил на паштет все куриные остатки. Консистенция паштета мягкая и клейкая, вкус не печеночный, а химический. Не стоит покупать ни в коем случае.
