Участница нарвской команды внеэфирного конкурса «Взвешенные и счастливые: Размер имеет значение» Вероника Ратасcепп делится первыми впечатлениями от проекта.
Сегодня «выходной» день. Это значит, что мы можем немного «отойти» от вчерашней тренировки со штангой и сконцентрироваться больше на своем питании, чтобы на практике применить полученные знания.
Утром сразу после пробуждения — 2 стакана воды (раньше пила один). Но встать сразу не получилось. Каждая часть тела по-своему напоминала о последней тренировке. Подняла себя «по частям» с постели и на кухню готовить завтрак. Выбирая из двух зол меньшее, решила приготовить омлет. Все лучше, чем каша. Каши я уже много-много лет не ем… Но, видимо, все же придется….
Еще одна проблема — кофе… Как же без него?! С утра большую чашку крепкого кофе… А иначе и день не начнется. Успокоив себя словами тренера Павла Боровкова, что не стоит все доводить до фанатизма и совершенно от всего отказываться, решила утренний кофе все же оставить пока в своем рационе. Нас очень порадовали слова Павла о том, что нам не надо отказываться от любимых продуктов, просто надо с умом их употреблять — в правильное время суток и умеренно. Надо сказать, что это одно из моих первых достижений — не пить кофе более одного раза в день! Раньше я с удовольствием пила кофе по несколько раз за день и даже перед сном. Вот дробно питаться (6 раз) мне сложно, а кофе «дробно» пить в течение дня — никаких проблем!
Кофе, конечно, без сахара (я уже давно пью чай и кофе без сахара), омлет с паприкой и зеленью…
Ну и один бутерброд с форелью на тостерном хлебе (не стоит такое есть, придется и от этого отказаться). Сами по себе, что форель, что лосось хороши и полезны, но только не в таком сочетании и лучше приготовленные на пару, а не жирные и из упаковки.
Поняла, что если я не «разогрею» свое тело, то целый день буду передвигаться по дому как инвалид. Поскольку вечерняя баня мало помогла, решила разогреваться движением и пошла провожать детей в школу, а затем в свой университет пешком и потом обратно домой. В итоге «нагуляла» почти 6 км. Правда, последние 2 км были сложные – почему-то прихватило спину. Скорее всего, вчера недостаточно сделала растяжку… Или неправильно после силовых упражнений.
Перекуса у меня не было. То есть количество приемов пищи уже сократилось, а это плохо отражается на обмене веществ. Именно редкое питание замедляет метаболические процессы в организме. Очень часто можно услышать от людей, у которых проблемы с весом: «Я ничего не ем, а пухну как дрожжах». Скорее всего, утром быстрый завтрак, днем некогда, а вечером плотный ужин с чувством полного удовлетворения (не ела же целый день). Вот тебе и жировые отложения в самых неподходящих местах. К такому же эффекту приводят всевозможные диеты. Конечно, в случае быстрого похудения (например, перед каким-либо мероприятием или праздником) диеты и голодания дают желаемый эффект, но не долговременный. С каждой диетой мы разрушаем свой организм, замедляя обмен веществ.
На обед я приготовила в мультиварке куриную грудку с шампиньонами, луком и паприкой. Получилось очень вкусно!
На полдник — домашний сыр и манго. Съела и пожалела. Вспомнила, что фрукты желательно есть в первой половине дня, поскольку они с большим содержанием сахара. И фрукты лучше есть отдельно от других продуктов (не смешивать!). А тем, кто хочет похудеть, придется забыть о таком фрукте, как банан.
На ужин та самая курочка, которую в обед не съела (принцип дробного питания — часто, но мало). Поэтому тем, кто только учится уменьшать объем употребляемой пищи, следует положить обычную для себя порцию и разделить ее, как минимум, на 2 части.
Перед сном, точнее за 1,5 часа до сна – 2 стакана кефира (он лучше, чем йогурт). Очень интересен тот факт, что «не есть после 6» не дает такого эффекта, как правильно сбалансированное питание с потреблением и расходом необходимого количества калорий (но об этом позже). Главное, кушать последний раз за день за 1,5 — 2 часа до сна. Если привыкли спать ложиться в 23:00, то и кушайте себе на здоровье в 21:00. Ну, конечно, ни булочки и ни печенюшки, ничего мучного и тяжелого. Можно овощной салатик или немного какой-либо белковой пищи, например, кусочек постного мяса или творог. И, конечно, не забывать о количестве! Чтобы почувствовать насыщение, надо медленно пережевывать пищу. Сразу вспомнила свой учебник по природоведению, где было написано, что манную кашу надо тщательно пережевывать, чуть ли не 40 раз! Вот сколько ни пробовала, так и не получилось.
