Для человека, который только начинает открываться для себя спорт, очень легко потеряться в разнообразии пищевых добавок. Тут важно знать цели, исходя из которых будет подбираться комплекс.
«Например, есть протеин, а есть гейнер, – поясняет Евгений Кудреев. – Оба содержат белок. Но если ложка протеина содержит в себе примерно 25 г белка и по 2 г углеводов и жиров, то ложка гейнера будет содержать примерно 25 г белков, 100 г углеводов и 10 г жиров. То есть гейнер подойдет для тех, кому нужно набирать мышечную массу. В 60% случаев это молодые люди или же люди среднего возраста с быстрым обменом веществ, которым очень сложно набрать вес. И если протеин можно сравнить с куриной грудкой, то гейнер сравним с полноценным блюдом: куриная грудка, гречка и салат».
Аббревиатура BCAA тоже не так страшна, как кажется. Это комплекс незаменимых аминокислот, которые критически необходимы организму для восстановления.
«BCAA – это «комплект» из трех незаменимых аминокислот: изолейцина, валина и лейцина, – перечисляет персональный тренер Евгений Кудреев. – Они помогают быстрее восстановить мышцы после тренировок».
Креатин – еще одна добавка, помогающая набрать мышечную массу. Но для получения необходимых ежедневных 2 г потребуется съесть около килограмма красного мяса. Спортсменам нужно больше. Поэтому появилась эта добавка. Считается наиболее исследованной и безопасной, а судя по отзывам, лучше средства для наращивания мышечной массы просто нет.
Аминокислоты, витамины, минералы – комплекс необходимых организму веществ, даже если человек не занимается спортом. Но в «спортивной» комплектации они имеют более высокую концентрацию.
Жиросжигатели относятся к разряду не до конца изученных препаратов, об эффективности которых споры ведутся до сих пор. Призваны помочь организму в борьбе с лишними жировыми отложениями. Но применение и назначение этих добавок столь индивидуально, невозможно дать общие рекомендации. Наиболее эффективным среди них признан кофеин. Но вещество само по себе не слишком полезно, особенно молодым людям.
Предтренировочные комплексы – набор стимулирующих веществ (например, таурин, кофеин) вкупе с изрядной дозой витаминов группы В, а также компонентов для усиления кровотока в мышцах и компонентов для повышения силовых показателей. Принимаются до начала тренировки, усиливают продуктивность занятия.
Батончики. «Это совершенно безобидная добавка, – говорит Евгений Кудреев. – Если сравнить 100-граммовую плитку шоколада и батончик, станет ясно, что в первом случае организм получит около 5 г белков, 80 г углеводов, из которых львиную долю займет сахар. Батончик даст организму куда более сбалансированный набор – примерно 25 г белка, 30–40 г углеводов, 10 г жиров. Кроме того. В них часто добавлены орешки. И нет сахара. Питательность сопоставима с приемом пищи, поэтому относитесь к батончиками серьезно. Это не конфета».
