Не секрет, что в своем стремлении к здоровому образу жизни мы иногда готовы идти до конца. Если витамины – то несколько упаковок на все случаи жизни. Если спорт – то на разрыв аорты. Если дошло до воды, то все. Диетолог сказал 2,5 литра в день, значит, пьем. Однако если речь заходит о целебной минеральной воде, то надо быть осторожным.
Если речь идет об обычной столовой минералке, то такая вода действительно безобидна, содержит необходимые нам микроэлементы в весьма умеренных количествах. Опаснее, когда с целью «подлечиться» народ хватает минералку из «серьезных» источников. Например, «Боржоми» или «Ессентуки».
Характерный вкус этой воды считается показателем ее чудодейственных свойств, и это действительно так. По крайней мере, в очень многих случаях лечебный курс помогает и способствует выздоровлению больных. А бывает и так, что болезнь лишь усугубляется. И отнюдь не вода тому виной.
Сразу оговоримся, что речь в данной статье идет именно о минеральной, а не минерализованной воде. Минеральная – это природная вода, которая добывается из артезианских скважин с водоносного подземного слоя.
Как отмечает представитель Värska Vesi Биргит Кадак, эта вода со стабильным химическим составом, чистая и безвредная для организма. Она добыта из официально зарегистрированного подземного источника, с сохраненным первоначальным набором солей. С ней нельзя проводить никаких дополнительных обработок, максимум – чуть газировать. Тогда как минерализованная – это обычная отфильтрованная вода, в которую искусственно добавлены разные минералы и витамины.
Менделеев и компания
Природная минеральная вода обладает весьма разным и сложным химическим составом. От этого зависят и ее целебные свойства. Например, лечебной считается вода, в которой на литр растворено 10–15 г солей, например, «Ессентуки», «Боржоми». Такую воду нужно пить только по назначению и под контролем врача. Если солей меньше, от 3 до 10 г на литр, это лечебно-столовая минеральная вода, например, «Сулико». Ну и если солей до 3 г на литр – это столовая минералка, без каких-либо выдающихся свойств. Все данные можно найти на этикетке, по-эстонски эта строчка будет выглядеть так: mineraalainete üldkontsentratsioon: … g/l.
Нашу местную воду, например, «Вярска» или «Хяэдемеэсте» тоже можно называть минеральной, но она относится именно к типу столовых минералок
– по своему химическому составу она не слишком «ядреная», поэтому ее может пить любой в любых количествах. Зато она природная, в ней все соли натурального происхождения, никаких искусственных добавок нет.
Тогда как вода вроде «Боржоми» куда серьезнее, и если ее употреблять бесконтрольно и неумеренно, последствия могут быть самим неожиданными, причем расслабление желудка – лишь малая часть неожиданностей. Скорее это лекарство, которое можно употреблять в качестве дополнительного лечения при ряде заболеваний.
«Сейчас почему-то про минеральную воду особо не вспоминают, – говорит врач-реабилитолог Ирина Куликова. – А зря. Она отлично подходит в качестве дополнительного лечения, показана при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: гастритах, язвенных болезнях. Ее также можно использовать при заболеваниях почек. И при заболеваниях сердечно-сосудистой системы – организму очень нужны микроэлементы».
Но для лечения каждого заболевания нужна «своя» вода. Именно поэтому они подразделяются на разные типы – в зависимости от содержащихся в них минеральных солей. Например, есть гидрокарбонатные воды, хлоридные («Ессентуки 4»), или же хлоридно-гидрокарбонатные («Ессентуки 17»), сульфатные («Ессентуки 2» относится к смешанному сульфатно-натриевому типу). Или гидрокарбонатно-натриевая вода «Боржоми». А еще есть мышьяковистые, железистые, бромисто-йодные воды…
Отравиться «Боржоми»
Но в наших магазинах вряд ли повезет найти что-то серьезнее «Ессентуков», возможно, это и правильно – ведь лечебный курс нужно проходить под присмотром врачей, а в идеале – пить воду на месте, из соответствующего источника. В санатории.
Однако даже представленным в магазине ассортиментом можно умудриться испортить свое здоровье. Именно из-за того, что чаще всего курс лечения человек назначает себе сам, как и дозировку. Зачастую даже не вникая в состояние своего здоровья и химический состав минералки, полагая, что раз вода минеральная, она автоматически избавит от всех недугов. Самое ужасное, когда лечение начинается по принципу: «А вот моя подружка пьет воду и вылечилась».
«Неправильное и неграмотное использование минеральной воды может спровоцировать множество неприятностей, – предупреждает врач Ирина Куликова. – Например, такую воду ни в коем случае нельзя принимать в острый период заболевания. Курс нужно пить тогда, когда острый период позади и началась ремиссия. Во-вторых, если имеются камни в печени или почках, неконтролируемым приемом минералов можно спровоцировать их движение. Также нельзя принимать воду при обострении язвенной болезни и приступах панкреатита».
По глоточку
Если действовать по правилам, то прежде чем бросаться на штурм минералки, наведайтесь к врачу. Лучше всего – к гастроэнтерологу, попросив сделать необходимые анализы и исследования. «Самое разумное – назначать лечение после проведенной гастроскопии и биопсии, – поясняет врач. – Желательно сделать также ультразвуковое исследование, убедиться, что нет камней. Если есть камни, минеральную воду нужно употреблять с крайней осторожностью».
Если до специалиста не дойти, медикам приходится назначать лечение по имеющейся картине – осмотр языка, пальпация живота, оценка жалоб пациента.
Дальше назначается лечебный курс. «Как правило, эти дозы рассчитываются чуть ли не по глоточку, если противопоказаний нет, все равно начинаем буквально с четверти стакана воды и постепенно повышаем дозы, – говорит доктор Куликова. – При этом, если у пациента проблемы с желудочно-кишечным трактом, панкреатит или камни, лечение начинается с 1–2 столовых ложек, и отслеживается реакция организма. Если все хорошо, дозировку постепенно увеличиваем».
Назначение курса лечения очень зависит и от типа заболевания.
Например, гастрит бывает как с повышенной, так и с пониженной кислотностью желудка. Если кислотность повышена, то минеральную воду принимают по вот такой схеме:
За полчаса до приема пищи минеральную воду (если газированная, то выпустить газ) подогревают до 35 градусов (температура выше комнатной, но не горячая) и пьют быстро. «Этот прием позволит собрать всю кислоту и вынести ее из желудка, дальше работа начнется уже в кишечнике, а желудок таким образом будет подготовлен к приему пищи», – поясняет наш консультант.
Если кислотность понижена, то схема другая. «За 15–20 минут до приема пищи мелкими глоточками нужно выпить минеральную воду комнатной температуры, – рассказывает Ирина Куликова. – Так вода простимулирует работу желудка, и пища будет лучше и легче усваиваться».
Как правило, минеральную воду в необходимых дозировках рекомендуют употреблять перед каждым приемом пищи, а лечебный курс длится 1–1,5 месяца. Дальше нужно обязательно дать организму отдохнуть и поработать самостоятельно.
Изучаем полки
Теория была усвоена, и мы отправились в магазины, инспектировать ассортимент. Выбор столовой минеральной воды у нас достаточно солидный, а вот лечебной минеральной маловато. И, скажем так, разнообразием она не отличается.
«Ессентуки 17»
Имеют хлоридно-гидрокарбонатный натриевый состав и сравнительно высокую минерализацию – от 11,1 до 13,6 г/л.
Показана при: хронических гастритах с нормальной и пониженной секреторной функцией желудка, хронических колитах и энтероколитах, хронических заболеваниях печени и желчевыводящих путей, хронических панкреатитах, сахарном диабете, мочекислом диатезе, ожирении, фосфатурии, оксалурии.
«Ессентуки 4»
Характеризуется хлоридно-гидрокарбонатным натриевым составом, минерализация лежит в пределах от 7,8 до 10,4 г/л, концентрация углекислого газа (растворенного) – от 0,5 до 2,0 г/л.
Показана при: хронических гастритах с нормальной, повышенной и пониженной секреторной функциями желудка; неосложненной язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки; хронических колитах и энтероколитах; хронических заболеваниях печени и желчевыводящих путей; холециститах, за исключением форм, осложненных инфекциями и частыми обострениями, а также требующих оперативного вмешательства; сахарном диабете, ожирении, подагре, мочекислом диатезе, оксалурии, фосфатурии; – хронических заболеваниях мочевыводящих путей.
«Ессентуки 2»
Сульфатная минеральная вода, минерализация 3–6,5 г/л.
Показана при: хронических гастритах с нормальной, повышенной и пониженной секреторной функциями желудка; неосложненной язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки; хронических колитах и энтероколитах; хронических заболеваниях печени и желчевыводящих путей.
«Боржоми»
Это гидрокарбонатная вода с естественной минерализацией и концентрацией солей 6 г/л.
Показана при: нарушении обменных процессов, гастритах, панкреатите, язве, колите. Воду не стоит употреблять при подагре, артритах, мигренях и пороках сердца. А также при пониженной кислотности желудка и склонности к образованию камней в желчном пузыре.
«Сулико»
Гидрокарбонатный натриевый состав, минерализация 5,9 г/л.
Самый распространенный тип воды, подходит для большинства болезней.
Akvile
Крайне низкое содержание натрия, подходит для всех.
Vytautas
В «магазинной» воде общая минерализация до 7,5 г/л.
Показана при: хроническом воспалении желчного пузыря в случае пониженной моторной функции желчного пузыря, хронических гастритах с нормальной, повышенной и пониженной секреторной функциями желудка.
