Элен Марсот работает менеджером программного обеспечения в компании «Данкин Брэндс» и отвечает за контроль качества напитков, которые производит ее компания. В связи с этим Элен ежедневно выпивает по 100 чашек кофе и утверждает, что это оказывает исключительно положительное влияние на ее здоровье.
«В кофе много переменных, которые оказывают влияние на вкус, — рассказывает Элен. – К ним можно отнести все, начиная от пропорций кофе и сахара и заканчивая чистотой чашки».
Элен дегустирует кофе с 2005 года, и ее ежедневная задача — брать пробы с десятков тысяч различных чашек кофе.
«Путь кофе начинается с дерева и заканчивается в чашке, — говорит Элен. – Но между ними еще более 100 шагов – кофе полон сюрпризов и неожиданностей».
Каждый год «Данкин&Донатс» продает более 1,8 миллиардов чашек кофе по всему миру. На веб-сайте компании говорится, что некоторые из дегустаторов кофе снимают пробы с 600 чашек в день!
По словам Элен, она не просто чувствует себя замечательно – она даже не представляет себе другую работу и считает, что такое количество кофе оказывает исключительно положительное влияние на организм в целом и на ежедневный настрой в частности.
«Мне нравится, что всегда можно подобрать кофе себе по вкусу и по настроению, — признается Элен. – Каждый день у вас есть маленький выбор между эспрессо и капучино, жареными или капсульными, между сливками и сахаром и их отсутствием, горячим и холодным. Кофе делает ваш день».
По материалам The Mirror.
Перевод: Мария Маленкова.
