Вы извините, если это звучит смешно, но на самом деле вопрос серьезный. Меня беспокоит хвост, пишет читательница из Таллинна.
Дело в том, что я периодически покупала в Prisma говяжьи хвосты производства Раквереского мясокомбината, а больше их, по-моему, нигде и не продают – во всяком случае, ни в Maxima, ни в Rimi я их не вижу.
И вот, когда пришла самая что ни на есть осень – холодная и дождливая, я хотела, как всегда, приготовить блюдо из тушеных хвостов. И вдруг смотрю – а их нет! И ценников даже нет!
Вы понимаете, для меня это – единственная возможность поесть говядины, ведь мясо такое дорогое стало. А я пенсионерка, у меня все центики наперечет.
Скажите, это потому, что Prisma закрывается и на ее место приходит Соор? В Соор, кстати, тоже я хвостов никогда не встречала. Вывели, значит, уже из ассортимента?
Очень жалко, если так.
От редакции:
«Говяжий хвост – это сырье, доступные объемы которого в разные периоды могут существенно колебаться. Поэтому невозможно обеспечить его постоянное наличие во всех торговых сетях, – объясняет коммерческий директор Maag Food Свен Сооман. – До сих пор говяжий хвост Rakvere был широко представлен в первую очередь в магазинах Prisma. По имеющейся у нас информации, после преобразования магазинов Prisma в Coop продажа говяжьих хвостов Rakvere там продолжится».
Он подчеркивает, что в компании понимают, что для многих потребителей говяжий хвост особенно востребован в осенне-зимний период, когда чаще готовят холодец, бульоны и другие традиционные блюда.
«Как крупнейший производитель продуктов питания в Эстонии, мы со своей стороны делаем все возможное, чтобы в пределах имеющихся объемов этот продукт и впредь был доступен потребителям», – добавляет Сооман.
