Понедельник, 13 мая 2019 09:30

В Европе запрещают пищевой краситель, который у нас по-прежнему разрешен и встречается повсюду0

В Европе запрещают пищевой краситель, который у нас по-прежнему разрешен и встречается повсюду

Много лет потребителей учат изучать этикетки продуктов и понимать их правильно. Одних пугают все вещества, маркированные буквой Е, другие же считают, если это разрешено для продажи у нас, то строгие нормы Евросоюза опасных веществ не допустят.  Франция хочет запретить диоксид титана, который сдержится в самых разных продающихся у нас продуктах. Чем он опасен, запретят ли его в нашей стране и на этикетках каких товаров его искать – разбиралась «МК-Эстония».

Диоксид тинана, двуокись титана, или добавка Е 171 – вещество, которое используют в самых разных областях, например, в пищевой промышленности и косметике. Оно является пищевым красителем белого цвета, а также может применяться в качестве ультрафиолетового фильтра в косметических средствах.

Долгое время считалось, что диоксид титана не всасывается пищеварительной системой, не накапливается в организме и полностью выводится из него, то есть опасности для здоровья не представляет.  Однако, как показали недавние исследования на животных, диоксид титана может быть канцерогеном.

Все началось с крыс

Как пишет inopressa.ru со ссылкой на Le Figaro, в 2017 году исследование Национального института сельскохозяйственных исследований (INRA) Франции, проведенное на крысах, показало, что добавка E171 способна проникать сквозь стенку кишечника, разрушать иммунную систему и индуцировать предраковые клетки в толстой кишке. Ученые полагают, что все это потому, что добавка Е171 состоит из наночастиц, которые как раз легко проникают во внутренние органы.

«Ассоциация по принятию мер в защиту окружающей среды Agir pour l’Environnement изучила состав 408 зубных паст и обнаружила это вещество в 271 зубной пасте, в том числе в 25 биопастах и 29 зубных пастах для детей, – приводится выдержка из статьи Le Figaro. – Двуокись титана, используемая из-за своих отбеливающих, матовых и поглощающих ультрафиолет свойств, нередко представлена в форме наноразмерного порошка».

Тем не менее, ни в одной из соответствующих зубных паст не указывается на упаковке, присутствует ли в ней диоксид титана в состоянии наночастиц. В то время как европейские правила в отношении косметики требуют, чтобы была указана маркировка «нано», если речь идет о частицах менее 100 нанометров – такой размер способствует их проникновению в организм.

Несмотря на то, что исследования на крысах нельзя проецировать на человека, требуется более тщательное изучение влияния добавки Е171, во Франции решили, что риск для здоровья жителей должен быть полностью исключен. С 2020  года диоксид титана хотят запретить во всех продуктах питания, которые продаются в стране.

Что не запрещено, то разрешено

В других странах, в том числе и у нас, о подобном запрете речи пока не идет, а двуокись титана можно встретить в самых разных продуктах. В тех же самых зубных пастах добавка Е171 обозначается в составе как Titanium dioxide и содержится даже в более дорогих образцах. Никаких маркировок «нано» на них нет. 

Среди пищевых продуктов дву-окись титана чаще всего используют в сладостях, кондитерских изделиях, жвачках. Белые торты, например, торт «Павлова с красной смородиной и камой» от Chez Andre содержит диоксид титана. Всеми любимые жвачки Orbit имеют в составе эту добавку вне зависимости от того, отбеливающие они или, например, фруктовые.

В 2013 году в СМИ обсуждали конфеты и мармелад Drakoon от завода Kalev. Потребители были недовольны, что детские сладости напичканы всевозможными Е-добавками, среди которых был и диоксид титана. Одна из мам даже жаловалась, что у ребенка началась аллергия после того, как он полакомился конфетами. Прошло шесть лет, состав, по всей видимости, изменили, да и сам ассортимент сладостей Draakon поменялся. Сегодня в составе этих продуктов диоксид титана не указан.

Узнать о добавке Е171 в составе того, что вы едите, будет сложно, если выпечка изготавливается на заказ.

Сама добавка продается в свободном доступе, этот пищевой краситель можно купить в магазинах. И никто не запрещает кондитерам использовать его в своих тортах, пирожных и других сладостях.

Главное – не вдыхать

Но что же думают наши специалисты по поводу двуокиси титана? Стоит ли отказаться от любых продуктов, в составе которых указано это вещество?

Химики Таллиннского технического университета, чье мнение удалось узнать, не работают с диоксидом титана напрямую. Тем не менее, специалисты считают, что на данный момент никто не может точно сказать, насколько вредна для человека двуокись титана. Прозвучало также мнение о том, что добавка Е171 организму не нужна, поэтому лучше ее не использовать. А если все-таки и соприкасаться с ней, то придерживаться установленных норм.

«Могу вас заверить, что диоксид титана в зубных пастах безопасен и разрешен к применению постановлением Евросоюза номер 1223/2009 по косметике в качестве белого красителя без ограничений,

– показывает выписку из базы Европейской комиссии по косметическим ингредиентам CosIng главный специалист отдела химической безопасности бюро безопасности товаров и химикатов Департамента здоровья Натали Промет. – А также вещество разрешено к применению в качестве UV-фильтра в концентрации до 25% в основной и в наноформе тем же постановлением».

Специалист добавляет, что последнее регулирование использования диоксида титана в косметике в качестве UV-фильтра было принято изменением постановления по косметике от 13  июня 2016  года номер 2016/1143 на основании заключения научного комитета по безопасности потребителей SCCS/1516/13.

«То, что говорится о канцерогенности диоксида титана, имеет под собой основание, но для вещества в форме порошка или пыли, то есть при вдыхании. Сейчас в Европейском химическом агентстве проходит процесс классификации вещества, и действительно подготовила все материалы для этой классификации Франция. Информация об этом есть на странице Европейского химического агентства ECHA, где предлагается законодательно классифицировать диоксид титана как канцероген 1Б категории при вдыхании. В том же французском пакете документов на диоксид титана при накожном применении или кормлении крыс через рот вещество не признано канцерогенным», – отмечает Натали Промет. 

Что касается косметики, по словам представителя Департамента здоровья, вещество диоксид титана оценено научным комитетом SCCS и является безопасным при применении на коже в кремах и в косметической продукции по уходу за ротовой полостью, то есть в зубных пастах.

Оцените материал
5
(1 Голосовать)

Добавить комментарий

Последние статьи

За рубежом19 августа

Обнаружены артефакты, меняющие историю человечества

Находка доказывает, что миграция древних людей по Евразии началась гораздо раньше, чем считалось.
Здоровье19 августа

Врач-генетик: почему становится больше детей с синдромом Дауна

По данным Минздрава, число людей с синдромом Дауна в России увеличилось примерно на 30% за последние пять лет. Чем же можно объяснить такой…
Рейтинг:
5.00
События19 августа

Старые деревья не рубят: они могут упасть даже при слабом ветре,…

Две недели назад произошло два печальных случая: сначала ветвь…
События18 августа

Полиция ищет 79-летнего Виктора

Полиция ищет 79-летнего Виктора, который ушел из дома в Кохтла-Ярве…
Бульвар18 августа

Ингеборга Дапкунайте всегда составляет безукоризненные образы

Модные эксперты WomanHit.ru считают, что актриса всегда знает, что ей…
За рубежом18 августа

На Марс нельзя будет слетать дважды, заявил эксперт

Вячеслав Шуршаков из Института медико-биологических проблем…
Рейтинг:
5.00
Здоровье18 августа

Диетолог: моцарелла – лучший вид сыра при высоком давлении

Такой кисломолочный продукт как моцарелла отличается низким…
Здоровье18 августа

Глобальное потепление вскоре отразится на рационе1

Рабочая группа, состоящая из экспертов Северных стран, готовит новые…

Партнеры

Загрузка...