Итак, почему мы переедаем? Медицина обозначает это очень просто: не хотите переесть – концентрируйтесь только на еде. Все остальное – компания, телевидение, книга – лишь отвлекающие факторы, на которые реагирует мозг. Он перестает «слышать» желудок и не посылает сигнал организму о насыщении.
Происходит перераспределение задач – мозг должен «понять», что показывают по телевизору, «услышать», о чем говорит компания, «поучаствовать» во всем. То, что параллельно его хозяин механически опустошает тарелку за тарелкой, уходит на второй план. Итог – обжорство. Именно так называется неконтролируемый прием пищи.
Тяжесть в желудке, одышка, плохое самочувствие... Между прочим, ежегодно бригады скорой помощи в череду новогодних праздников отправляются на вызовы, связанные именно с перееданием.
Поэтому, если вы действительно хотите есть, ешьте в спокойной обстановке, оставаясь с едой наедине.
А если хотите провести вечер в компании, обеспечьте лекий стол, без тяжелых жирных блюд. Не секрет, что у многих хозяек праздник превращается в соревнование – у кого стол богаче. Традиционные салаты, жаркое, жирная картошка, закуски. Все это надо попробовать – «чтобы не обидеть». А потом еще сладкое.
Если попали на такое застолье, старайтесь контролировать свой аппетит. Ну а если не можете, то способ хоть немного сбалансировать то, что вы съедите, заключается в принятии хорошего качественного алкоголя. Разумеется, это не полезно – ни изобилие пищи, ни изобилие алкоголя. Но если уж выбирать из двух зол, лучше пытаться балансировать – полученные «градусы» смогут немного растворить огромное количество жирной еды.
Что происходит с организмом в момент переедания? Ничего хорошего. Пища начинает застаиваться, у организма не хватает сил на ее обработку. В итоге часть токсинов попадает в кровь и отравляет организм. То, что не переварилось, начинает бродить в кишечнике и желудке, провоцируя вздутие, ветры, общее угнетенное состояние. Переевший организм иногда может рефлекторно сам освободиться от излишков – неудержимые рвотные позывы могут спасти жертву обжорства. Но нужно ли доводить себя до скотского состояния?
Постарайтесь поставить на новогодний стол как можно больше овощей и фруктов, легких прохладительных напитков,
например, соков и морсов. И одно-два главных блюда в сочетании с качественным алкоголем. Не нужно пытаться поразить гостей десятком перемен. Ничего, кроме тяжелого ощущения после праздников, вы не почувствуете. А 1 января весы преподнесут вам свой «подарок» - солидную прибавку в весе. Оно вам надо?
Праздник вообще лучше проводить активно: перекусили – потанцевали – вышли на улицу поиграть в снежки и запустить фейерверк – вернулись греться. Движение и активность помогут лучшему усвоению пищи, она не будет заставиваться в желудке и кишечнике, провоцируя несварение и тяжесть. А после – отдыхать. Хороший сон вернет организму силы, и 2 января на работу вы придете бодрым и отдохнувшим на зависть коллегам.
