Понедельник, 20 января 2020 09:22

Российские ученые одержали победу над похмельем0

Российские ученые одержали победу над похмельем

Российское ученые сделали новое открытие в области борьбы с похмельем и мобилизации сил организма. Оказывается, идеальным средством для выхода их абстинентного синдрома является вовсе не капустный рассол или минеральная вода, а персиковый сок.

Ученые из ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» провели масштабное исследование на содержание биологически активных веществ в персиковой соковой продукции. Исследования концентрированных соков-пюре и нектаров промышленного производства проводились не только в лабораториях «ФИЦ питания и биотехнологии», но также в лабораториях Франции и Германии. Полученные данные подтвердили, что именно в составе персикового сока и нектара содержится большое количество пищевых волокон, а также гидроксикоричные (хлорогеновые) кислоты, в-каротин, витамин Е и минеральные вещества (калий и медь). Этот состав идеально подходит для тех, кто накануне выпил лишнего или кто слишком утомлен длинными российскими новогодними праздниками.

«Потребление персиков и персиковой соковой продукции снижает окислительный стресс в организме, а потребление персикового сока может оказывать защитное действие при метаболических нарушениях, вызванных ожирением, включая гипергликемию, дислипидемию и резистентность к инсулину и лептину. Такие свойства персиков и продуктов их переработки связывают в первую очередь с присутствием в них биологически активных веществ, прежде всего полифенольных соединений», - отмечают авторы исследования.

Из полифенольных веществ в персиковом соке-пюре наиболее значимыми являются гидроксикоричные кислоты, обладающие антиоксидантными свойствами. Хлоргеновые кислоты способны улучшить состояние здоровья, в первую очередь это касается сердечно-сосудистой системы и умственной работоспособности, а это именно то что нужно организму человека после продолжительных каникул и праздников, подводят итог ученые.

Как рассказали «МК» Союзе производителей безалкогольных напитков и минеральных вод, в основном в нашей стране сегодня популярностью пользуются персиковые нектары, содержащие 40-50% сока-пюре. В целом же россияне гораздо чаще покупают апельсиновый и томатные соки.

Оцените материал
0
(0 голосов)

Добавить комментарий

Последние статьи

Рейтинг:
4.00
Бульвар17 февраля

10-летняя школьница спела «На лабутенах» в шоу «Голос.Дети» (видео)

На Первом канале стартовал новый, седьмой (уж седьмой, а!) конкурс «Голос.Дети». Идут так называемые слепые прослушивания, будущие…
Здоровье17 февраля

Врач-онколог перечислила продукты, которых следует избегать

Специалист центра онкологии в Гамбурге Антония Бейтцен-Хейнеке назвала продукты, от которых лучше всего отказаться, передает МК со ссылкой…

Последние статьи

Рейтинг:
4.00
События16 февраля

Прогноз погоды до четверга, 20 февраля: похолодает до - 3

По данным службы погоды Эстонии, в ближайшие поднявшийся на выходных…
Рейтинг:
5.00
За рубежом16 февраля

Математик оценил страшный прогноз по коронавирусу

Две трети населения Земли может заразиться новым коронавирусом,…
Рейтинг:
5.00
События15 февраля

Мать пропавшего в Смоленской области подростка узнала результаты…

Мама подростка Владислава Бахова, который пропал в апреле 2019 года в…
Рейтинг:
5.00
События15 февраля

Неловкая ситуация: водитель не пустил девочку в туалет?3

Моя дочь ездит до Тарту на автобусе. 08.01.2020 на линии 299 из Йыхви…
Бульвар15 февраля

Киркоров назвал монашек в скандальном клипе «образом сомнений» (видео)

Назревает скандал. Приставка «поп» в дефиниции «поп-король», обрела…
Рейтинг:
5.00
Здоровье15 февраля

Дефицит витамина D: кто в зоне риска?

Нам нужен витамин D, чтобы и зимой оставаться здоровыми и…

Партнеры

Загрузка...