Как объяснила британский врач-диетолог Эмма Дербишир в публикации на портале Fruitnet, регулярное употребление этой ягоды поможет наладить настроение и улучшить память, пишет МК.
По словам Дербишир, такой ягодой является черника. Она отметила, что в опубликованном в журнале International Journal of Food Science and Nutrition исследовании отмечалось, что черника положительно влияет на память и когнитивные функции у детей и молодых людей.
Однако и для взрослых, в том числе и людей пенсионного возраста, черника также полезна. Ученые выяснили, что она способна замедлить темпы возрастного снижения когнитивных способностей – как памяти, так и логики, восприятия, воображения.
Ягода поможет и в борьбе с депрессиями и тревожными состояниями, поскольку содержит вещества, влияющие на настроение.
Влияние на мыслительную активность черники обусловлено содержащимися в ней полифенолами, в частности, антоцианами.
Специалист рекомендует добавлять чернику в утреннюю кашу, делать из нее смузи или просто полакомиться в чистом виде.
"Нужно съедать примерно по одной чашке черники в день или выпивать эквивалентное количество сока", – добавила диетолог.
