Суббота, 17 августа 2019 11:40

Названа приправа, спасающая от слабоумия0

Названа приправа, спасающая от слабоумия

Японский ученый Хидетоши Эндо, представляющий Национальный центр гериатрии и геронтологии, сообщил, что традиционная индийская пряность куркума снижает вероятность развития деменции в пожилом возрасте и в целом благотворно сказывается на здоровье мозга.

Куркума применяется в качестве приправы применяется преимущественно в индийской кухне, однако входящий в состав корня этого растения куркумин, которому посвящены недавние научные работы, зачастую добавляется в качестве красителя и при изготовлении других блюд. В частности, он придаёт цвет горчисному соусу. Ранее специалисты уже располагали некоторыми свидетельствами в пользу того, что куркумин снижает вероятность развития нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера — во всяком случае, жители регионов, где блюда с куркумой популярны, реже сталкиваются с подобными проблемами. Тем не менее, до недавнего времени у ученых не было прямых доказательств подобной зависимости, а в полной мере объяснить стоящие за этим процессы ученые пытаются до сих пор.

В исследовании, о котором рассказал японский эксперт, принимали участие добровольцы от 50 до 90 лет, некоторые из которых на момент начала наблюдения не имели проблем с памятью, а некоторые уже столкнулись с такого рода трудностями, пишет «Российская газета». На протяжении полутора лет не реже двух раз в неделю съедали с пищей по 90 миллиграммов куркумы. Как выяснилось, за это время память и внимание добровольцев улучшилась примерно на треть. Предполагается, что ключевую роль в этом сыграл именно куркумин, а также комплекс полиненасыщенных жирных кислот омега-3.

Исследование было опубликовано в журнале American Journal of Geriatric Psychiatry, а Хидетоши Эндо рассказал о полученных итогах в ходе Всероссийского конгрессе по гериатрии и геронтологии.

Оцените материал
4
(2 голосов)

Добавить комментарий

Последние статьи

События24 сентября

Молодого человека приговорили к 16 годам тюрьмы за убийство школьницы в…

В минувшую субботу вступило в силу решение суда, в соответствии с которым молодого человека, признанного виновным в убийстве 15-летней…
Рейтинг:
1.00
События23 сентября

С улиц Пыхья-Таллинна убрали полсотни брошенных автомобилей

За первыe девять месяцев года при содействии муниципальной полиции с улиц Пыхья-Таллинна было убрано более полусотни брошенных автомобилей,…
События23 сентября

Аптеки, которым угрожает закрытие, начинают публичный отсчет…

В аптеках, которые из-за аптечной реформы могут быть закрыты, с…
Рейтинг:
5.00
События23 сентября

День осеннего равноденствия 2019: в древности его любили и боялись

23 сентября в Северном полушарии наступает день осеннего…
Рейтинг:
2.92
События23 сентября

Читательница: самолеты летают над жилыми домами - нет другой трассы?6

Я постоянно покупаю «МК-Эстонию» и слежу за всеми событиями, особенно…
События23 сентября

Фиктивный брак: как развестись с наименьшим ущербом

Многие девушки решаются вступить в фиктивный брак с незнакомым им…

Партнеры

Загрузка...