Грибы, свиные ребра и оливки — те продукты, которые диетологи не рекомендуют употреблять в пищу перед сном. По мнению специалистов, ужин должен состоять из минимального числа калорийных продуктов, пишет МК.
«Ужин должен быть легким, так как во вторую часть дня мы тратим мало энергии и организму нужно отдыхать, а переваривание пищи — это очень большая работа», — рассказала URA.RU диетолог, нутрициолог Ирина Писарева.
По ее словам, в качестве полноценного ужина подойдет белая запеченная рыба, овощи, в сыром виде в салате, либо приготовленные на гриле или в духовке, плюс какой-то белок, индейка, возможно, бобовые, просто как добавка к гарниру, омлет. Не стоит на ночь глядя есть грибы, свиные ребра или говядину.
По мнению Писаревой, ужинать нужно за два-три часа до сна. Это важно, чтобы пища успела перевариться. Если же речь идет о жирной или тяжелой пище, тогда лучше поесть в 18 вечера и больше не стоит.
«Любой кисломолочный напиток в определенных дозах можно выпить за 1,5 часа до сна, но тогда ужин должен быть за 4 часа до сна, так как у нас есть определенная скорость эвакуации пищи», — добавила диетолог, врач-гастроэнтеролог Нурия Дианова.
По словам эксперта, на ночь не нужно есть оливки, маслины, консервированные продукты и слабосоленую рыбу. Все это приводит к задержке жидкости в организме.
