Среда, 13 ноября 2019 19:40

Ученые нашли генетическую причину нелюбви к брокколи0

Ученые нашли генетическую причину нелюбви к брокколи

Отвращение к брокколи и другим горьким овощам может иметь генетические корни, выяснили ученые из Кентуккийского университета. Результаты они представили на симпозиуме Американской кардиологической ассоциации.

При проблемах с сердцем врачи советуют пациентам есть больше овощей, однако те далеко не всегда следуют рекомендациям. Особенно часто споры возникают вокруг брокколи, цветной капусты и других крестоцветных. Причина этого может быть не в капризах пациента, а в его генетических особенностях, считают исследователи.

Исследователи собрали образцы слюны 175 пациентов с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и выяснили, какие копии гена, связанного с восприятием горечи, на которую жалуются "противники" брокколи и других овощей, у них есть. Также испытуемые заполнили опросники, рассказав, какую пищу предпочитают.

Как оказалось, те из участников исследования, которые были предрасположены к более выраженному восприятию горечи, на 40% реже сообщали о большой доле овощей в рационе.

Авторы работы надеются, что более тщательное изучение влияния генома на пищевые привычки поможет врачам формировать у пациентов более здоровый и подходящий им рацион.

Оцените материал
0
(0 голосов)

Добавить комментарий

Последние статьи

События04 июля

Полиция стреляла в воздух, чтобы остановить мотоциклиста

Полицейские пошли на таран мотоциклиста, которого не остановил даже предупредительный выстрел, сообщила в ночь на субботу BNS пресс-служба…

Swedbank предлагает кредит на использование солнечной энергии

Учитывая быстро растущий интерес к использованию солнечной энергии и применению солнечных панелей для выработки электроэнергии, Swedbank с…
Рейтинг:
3.00
События01 июля

Читатель: Мало ужесточать условия для получения оружия

В обществе продолжается дискуссия относительно свободного ношения…

В Турции женщина попросила полицию спасти её от принудительного брака

19-летняя жительница Турции, собиравшаяся вступить в брак в южной…
Рейтинг:
5.00

Как стать непривлекательным для комаров и на что обратить внимание…

Множество средств помогает отпугивать насекомых, но не токсичны ли…
Рейтинг:
4.50

Трагедия под Анапой: ребенка засыпало песком на пляже

Жуткой трагедией был омрачен летний отдых на берегу моря семьи под…