Пятница, 04 сентября 2020 15:29

Ценовая экспертиза: в какую сумму обойдется запеканка из кабачков0

Ценовая экспертиза: в какую сумму обойдется запеканка из кабачков

Изучая интернет и рецепты приготовления блюд из кабачков, вы обнаружите в поисковике Google более 10 миллионов запросов на слово «кабачок». Это говорит о популярности рецептов из этого овоща, а из этого следует, что какое-нибудь блюдо обязательно стоит проверить на нашей ценовой экспертизе. Выбор пал на запеканку из кабачков.

Обладателям дач и огородов повезло – для приготовления запеканки в магазине им придется купить лишь фарш, яйца, сметану да сыр. Остальное можно собрать с грядки. Благо погода этим летом содействовала хорошему урожаю, и практически все садоводы могут похвастаться богатым сбором кабачков и помидоров.

Тем же, кому не повезло иметь дачку с грядками, представляем стоимость овощей из наших эстонских магазинов.

Что важно в этом рецепте – это хорошенько отжать из протертых кабачков жидкость. Кабачок на 95% состоит из воды, а она нам в блюде не нужна.

Второй важный момент – это фарш. Для экспертизы мы брали готовый упакованный домашний фарш, в котором свинины и говядины поровну. Но для запеканки можно взять и куриный фарш, и индюшиный, но лучшей идеей будет приготовление фарша из мяса самостоятельно с помощью мясорубки.

Третий момент – сыр. В рецепте указан пармезан, но, как известно, пармиджано может называться только сыр, произведенный в Италии, а он у нас гость редкий, да и дороговат. Мы будем использовать обычный твердый сыр, сделанный «под пармезан».

Запеканка из кабачков на 6 порций

Ингредиенты:

Фарш 500 г

Кабачки 1,2 кг

Помидоры 500 г

Лук 200 г

Томатная паста 2 столовые ложки (50г)

Яйцо куриное 3 штуки

Твердый сыр 150 г

Сметана 150 г

Способ приготовления:

  1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.
  2. Кабачки натереть на крупной терке, посолить, отжать сок (важно!).
  3. Помидоры нарезать кружочками.
  4. Яйца взбить со сметаной, посолить.
  5. Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш с луком и томатной пастой, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметанно-яичной смесью, посыпать тертым сыром.
  6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30–35 минут.

Медиа

Оцените материал
5
(1 Голосовать)

Добавить комментарий

Последние статьи

Рейтинг:
3.67
События22 октября

Опрос: носить маску готовы 83 процента населения1

Чувство опасности в отношении распространения коронавируса у жителей Эстонии в октябре несколько возросло, носить маску готовы 83 процента…
За рубежом22 октября

Уникальный автомобиль, обслуживавший лидеров СССР, выставлен на продажу

У любителей эксклюзивных олдтаймеров появился шанс пополнить свою коллекцию редчайшим экземпляром советского автопрома. На продажу…
События21 октября

Пярнуские полицейские обнаружили нарушения в ходе контрольных закупок

Пярнуские полицейские обнаружили нарушения в ходе контрольных…
Здоровье20 октября

Кокосовое масло полезно от COVID-19

У пациентов с легкой формой протекания болезни молекулы средства…
Бульвар20 октября

Высокий уровень физической активности снижает риск лимфомы

Канадские ученые исследовали взаимосвязи между физактивностью и…
Бульвар20 октября

Вышел первый фильм ужасов для кошек

Первый фильм ужасов для кошек накануне Хэллоуина появился в…