Воскресенье, 09 августа 2020 11:32

Ценовая экспертиза: грибной сырный суп0

Ценовая экспертиза: грибной сырный суп

После теплого июня и дождливой первой половины июля в лесах появились грибы. Первыми на сковородки и в кастрюли хозяек обычно попадают вкуснейшие лисички. Эти грибы легко чистить, они практически никогда не бывают червивыми, а в готовых блюдах отлично смотрятся благодаря своему цвету и упругой структуре.

Для этой экспертизы мы подобрали простой и вкусный рецепт сырного супа с лисичками.

Это отличный летний суп – плавленый сыр добавит ему густоты, а лисички – аромата.

Однако в списке ингредиентов мы сделали вынужденную замену: вместо лесных грибов использовали шампиньоны – они есть в каждом магазине, а для итоговой цены это важное условие. Структура у шампиньонов такая же упругая, а вкус некоторые считают даже более грибным, чем у лисичек.

Хотя в нескольких магазинах есть на полках и свежие лисички, но цены на них уж очень кусаются, а наша задача – определить наиболее приветливый по ценам магазин.

К тому же, мы уверены, многие хозяйки, прочитав этот рецепт, отправятся за грибами не в магазин, а в ближайший хвойный лес. 

Как мы считаем

В каждом магазине крупных сетей Эстонии были найдены самые дешевые ингредиенты для нашего супа и высчитана стоимость 10 порций.

В расчет не брались скидки, кампании и цены для постоянных клиентов.

Самым недорогим магазином в этой экспертизе стал супермаркет «Призма», овощи – лук и картофель – в этой сети оказались самыми дешевыми. А 10 порций грибного супа обошлись нам всего в 2,45 евро.

Обратите внимание, что если вы любите более густые супы, в блюдо можно добавить поменьше воды. Но учтите, что в суп вводится плавленый сыр, который тоже придаст блюду густоту.

Рецепт

Сырный суп из лисичек

  • 10 порций
  • Калорийность: 116 ккал
  • Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 120 г
  • Морковь 120 г
  • Сливочное масло 20 г
  • Растительное масло 50 мл
  • Лисички 300 г
  • Плавленый сыр 200 г
  • Картофель 300 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Тимьян по вкусу

Способ приготовления:

  1. Разогреть в кастрюле сливочное и растительное масло, добавить пару веточек тимьяна, обжаривать минуту, затем добавить нарезанный мелкими кубиками лук и обжаривать его до прозрачности. Извлечь тимьян, отдавший свой аромат. 
  2. Добавить нарезанную небольшими кубиками морковь, перемешать, добавить лисички, порезанные на половинки, обжаривать еще пару минут, помешивая.
  3. Добавить картофель, нарезанный такими же кубиками, как морковь, залить 3 литрами воды, довести до кипения и варить 15 минут. 
  4. Добавить к супу плавленый сыр, тщательно перемешать, пока сыр не растопится. Посолить и поперчить по вкусу, затем снять с огня и добавить измельченный укроп. 

Медиа

Оцените материал
5
(1 Голосовать)

Добавить комментарий

Последние статьи

События26 сентября

C 28 сентября без карантинных требований в Эстонию можно въехать лишь из…

Со следующей недели — с 28 сентября - без двухнедельной самоизоляции в Эстонию можно будет приезжать только из Финляндии, Латвии, Ватикана…
Рейтинг:
5.00
События25 сентября

Йыкс: законодательство не позволяет сделать маски обязательными1

По словам бывшего канцлера права Аллара Йыкса, действующее законодательство не позволяет сделать ношение масок обязательным в общественных…

Последние статьи

Рейтинг:
5.00
События24 сентября

Финляндия восстанавливает ограничения на поездки для Эстонии, Швеции…

Правительство Финляндии в условиях разрастания заражаемости…
Рейтинг:
5.00
Мнение24 сентября

Мнение: бедность города берет

Владимир Вайнгорт, доктор экономических наук, размышляет о бедности и…
За рубежом24 сентября

Лукашенко назвал митингующих "дрянью"

Александр Лукашенко после тайной инаугурации обратился с речью к…
За рубежом24 сентября

Опрос: жители Финляндии считают ассимиляцию лучшим вариантом для…1

Жители Финляндии менее всего расположены поддерживать сохранение…
Рейтинг:
5.00
События24 сентября

Отец двойняшек отсудил у бывшей жены детей и теперь пытается обязать…6

В мае этого года «МК-Эстония» писала о шокирующей истории, когда у…
Бульвар23 сентября

День музыки отметят бесплатными концертами в Таллинне, Нарве и Йыхви

1 октября, в Международный день музыки, по всей Эстонии пройдут…