Воскресенье, 09 августа 2020 11:32

Ценовая экспертиза: грибной сырный суп0

Ценовая экспертиза: грибной сырный суп

После теплого июня и дождливой первой половины июля в лесах появились грибы. Первыми на сковородки и в кастрюли хозяек обычно попадают вкуснейшие лисички. Эти грибы легко чистить, они практически никогда не бывают червивыми, а в готовых блюдах отлично смотрятся благодаря своему цвету и упругой структуре.

Для этой экспертизы мы подобрали простой и вкусный рецепт сырного супа с лисичками.

Это отличный летний суп – плавленый сыр добавит ему густоты, а лисички – аромата.

Однако в списке ингредиентов мы сделали вынужденную замену: вместо лесных грибов использовали шампиньоны – они есть в каждом магазине, а для итоговой цены это важное условие. Структура у шампиньонов такая же упругая, а вкус некоторые считают даже более грибным, чем у лисичек.

Хотя в нескольких магазинах есть на полках и свежие лисички, но цены на них уж очень кусаются, а наша задача – определить наиболее приветливый по ценам магазин.

К тому же, мы уверены, многие хозяйки, прочитав этот рецепт, отправятся за грибами не в магазин, а в ближайший хвойный лес. 

Как мы считаем

В каждом магазине крупных сетей Эстонии были найдены самые дешевые ингредиенты для нашего супа и высчитана стоимость 10 порций.

В расчет не брались скидки, кампании и цены для постоянных клиентов.

Самым недорогим магазином в этой экспертизе стал супермаркет «Призма», овощи – лук и картофель – в этой сети оказались самыми дешевыми. А 10 порций грибного супа обошлись нам всего в 2,45 евро.

Обратите внимание, что если вы любите более густые супы, в блюдо можно добавить поменьше воды. Но учтите, что в суп вводится плавленый сыр, который тоже придаст блюду густоту.

Рецепт

Сырный суп из лисичек

  • 10 порций
  • Калорийность: 116 ккал
  • Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 120 г
  • Морковь 120 г
  • Сливочное масло 20 г
  • Растительное масло 50 мл
  • Лисички 300 г
  • Плавленый сыр 200 г
  • Картофель 300 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Тимьян по вкусу

Способ приготовления:

  1. Разогреть в кастрюле сливочное и растительное масло, добавить пару веточек тимьяна, обжаривать минуту, затем добавить нарезанный мелкими кубиками лук и обжаривать его до прозрачности. Извлечь тимьян, отдавший свой аромат. 
  2. Добавить нарезанную небольшими кубиками морковь, перемешать, добавить лисички, порезанные на половинки, обжаривать еще пару минут, помешивая.
  3. Добавить картофель, нарезанный такими же кубиками, как морковь, залить 3 литрами воды, довести до кипения и варить 15 минут. 
  4. Добавить к супу плавленый сыр, тщательно перемешать, пока сыр не растопится. Посолить и поперчить по вкусу, затем снять с огня и добавить измельченный укроп. 

Медиа

Оцените материал
5
(1 Голосовать)

Добавить комментарий

Последние статьи

События02 декабря

Вебинар для квартирных товариществ состоится на русском языке

Вебинар для квартирных товариществ о разрешениях на строительство состоится в среду на русском языке, сообщила накануне BNS пресс-служба…
За рубежом01 декабря

Слуга Елизаветы II попался на краже предметов из Букингемского дворца

По данным издания Daily Mail, королевский служащий, ранее задержанный…
События01 декабря

Статистика МуПо: за неправильную парковку штрафуют намного чаще

За 11 месяцев Таллиннская городская полиция (МуПо) выписала 21 727…
Здоровье01 декабря

Стало известно, как короновирус пробирается в мозг

Немецкие ученые опубликовали в журнале Nature Neuroscience статью, в…
Рекламными лицами нынешней кампании RMK «Рождественская ель из гослеса!» неслучайно стала семья певцов и музыкантов - Микк Саар и Татьяна Михайлова-Саар. Молодые люди очень любят природу, лес и сейчас учатся в Лууаском лесном колледже: Микк на лесного техника, а Татьяна на ландшафтного дизайнера.
События01 декабря

RMK приглашает в государственный лес за новогодней елью

В декабре RMK приглашает всех в государственный лес выбрать себе…