Пятница, 02 октября 2020 15:12

Ценовая экспертиза: драники0

Ценовая экспертиза: драники

На ценовой экспертизе «МК-Эстонии» блюдо белорусской кухни – драники. И хотя ингредиентов в его составе немного, мы все же решили найти самый недорогой магазин, в котором это блюдо в итоге окажется самым дешевым.

Отметим, что если вы решите приобрести картофель на рынке, то блюдо окажется значительно дороже. Мы же, по нашей традиции, займемся ревизией цен в крупных супермаркетах. Но перед этим дадим несколько советов.

Хитрость в приготовлении драников от Юлии Высоцкой, доставшейся ей от бабушки: отожмите картофельную массу – тесто не должно быть слишком водянистым. Для этой цели можно воспользоваться бумажными салфетками, либо выложив массу в сито с мелкими ячейками.

Чтобы картофель не потемнел, можно натереть его прямо в воду, а уже потом отжать.

Опытные хозяйки наверняка захотят усложнить задачу и поэкспериментировать с привычным вкусом драников. Советую добавить в картофельную массу протертый корень сельдерея. Или обычный лук заменить жареным. Или добавить в картофель отварную красную рыбу. Или соленые грибы. Или сыр. Согласитесь, рецептов может быть множество, ведь по сути драники – обычный жареный картофель, а с ним сочетаются очень много привычных нам ингредиентов.

Следует также помнить, что драники нужно подавать и есть горячими, остывшие картофельные оладьи, увы, теряют свой вкус.

Картофельные драники (10 порций)

Ингредиенты:

Картофель 1 кг

Куриное яйцо 2 штуки

Репчатый лук 1 штука (130г)

Сметана 200 г

Растительное масло 50 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Отжать. Лук тоже натереть на мелкой терке, вмешать в картофель.

2. К картофелю добавить яйца и соль, тщательно перемешать.

3. Сразу же начать обжаривать на раскаленной сковороде с обеих сторон.

4. Готовые драники выложить на бумажные полотенца, чтобы избавить от лишнего жира. Подавать сразу же со сметаной.

Медиа

Оцените материал
0
(0 голосов)

Добавить комментарий

Последние статьи

События21 октября

Мужчина нашел дорогой телефон и потребовал с хозяйки половину от его стоимости

Жительница Таллинна Елизавета Анник в воскресенье, 6 сентября, около 22 часов потеряла на пустыре возле Ляэнемере дорогой телефон. «Четыре…
Здоровье20 октября

Британский эксперт: вакцина не избавит мир от коронавируса

Как сообщает телеканал Sky News, британские эксперты высказали сомнения, что появление вакцины от коронавируса способно полностью избавить…
Рейтинг:
5.00
Потребитель19 октября

Читатель: банкоматы убирают - куда нам бегать за деньгами?2

Наша читательница Валентина из Таллинна просит снова установить…
Рейтинг:
5.00
Здоровье19 октября

Названа сладость, которая защищает от гипертонии и холестерина

Существует одна сладость, которая помогает улучшить работу сердца и…
Рейтинг:
5.00
За рубежом19 октября

К Земле летит астероид размером с холодильник

Сейчас небесное тело летит к Земле со скоростью более 25 тысяч миль в…
Здоровье19 октября

В Китае впервые обнаружили живой коронавирус на упаковке замороженной…

Он был найден китайскими специалистами в ходе расследования вспышки…