Котлеты по-киевски всем известны, всеми любимы, и многие наверняка наслышаны об оригинальной технологии их приготовления, отчасти благодаря которой это блюдо считается сложным для приготовления дома и дорогим в общепите. Но так ли это на самом деле сложно и дорого?

Многие блюда, о которых мы слышали, кажутся слишком сложными в исполнении или чересчур дорогими. Но, к счастью, существуют облегченные версии знаменитых блюд, которые вполне доступны для приготовления на собственной кухне и не наделают прорех в семейном бюджете.

Что приготовить на ужин – вкусного, но чтобы потом не было тяжести в желудке? Курица – идеальный вариант. И добавим к ней овощи для полезности и сливки для нежности!

Пост придуман не для веселья и наслаждения гастрономическими изысками. Это время подумать о душе. Однако это не повод сорок дней питаться картошкой с солеными огурцами да макаронами с кетчупом. Душу таким рационом не возвысить, а вот здоровью навредить – вполне возможно.

Секретный ингредиент, придающий любому блюду особый, насыщенный аромат лесных грибов – сушеные белые грибы. За тарелочкой грибного супа хорошо собраться всей семьей, вспоминая веселые пикники в лесу возле наполненных корзин.

Задолго до Масленицы хозяйки ищут хорошие рецепты приготовления блинов. Такие, чтобы блин не выходил комом, не рвался, пропекался быстро и к сковороде не прилипал, чтобы можно было досыта накормить всех, собравшихся за столом.

Холодный февраль, да еще бушующий коронавирус – самое время поддержать ослабевший за зиму организм ударной дозой витаминов и микроэлементов.

Пирог – это не просто блюдо, а напоминающее о детстве лакомство, рецепт которого зачастую хранится в семье и передается из поколения в поколение. Подав на стол пирог с лососем, шпинатом и миндалем, можно приятно удивить и гостей, и домочадцев.

Несмотря на то, что это блюдо действительно очень вкусное и недорогое, повседневным его не назовешь, поскольку приготовление голубцов – довольно затратный по времени процесс. 

Кролик в горшочках с картошкой – потрясающе вкусное и сытное зимнее второе блюдо, которое подойдет как для семейного обеда, так и на праздничный стол. Мясо получается очень нежным и просто тает во рту. В дополнение к основному блюду можно подать свежие овощи или соленья. Для приготовления этого блюда лучше всего использовать порционные горшочки – чтобы подавать жаркое в той же посуде, в которой вы будете его готовить.